Vilken juicer är bättre - skruv eller centrifugal

Juicepressen ska finnas i köket hos en hemmafru. Detta är en modern och mycket bekväm enhet för att tillverka välsmakande och näringsrika juice. Men med tanke på det faktum att på den moderna marknaden finns det två kategorier av enheter - skruv och centrifugal, många som vill köpa en sådan användbar enhet vet inte vilken man vill föredra. Vilken av de två juicern är den bästa enheten?

Vad är skillnaden mellan en skruvjuice och en centrifugal

När du jämför dessa saftare kan du förstå att både den första och den andra modellen har sina egna egenskaper.

Centrifugala enheter

De presenterade enheterna är baserade på centrifugprincipen. För att förbereda välsmakande och hälsosam juice, måste du gå igenom flera steg:

• ladda frukt i en speciell behållare, varefter de malas till en purékondition på ett speciellt rasp;
• sedan skickas den resulterande massan till en separator, som fungerar som en välkänd centrifug;
• med hjälp av centrifugalkraft (massan rullas med hjälp av maximala varv) angränsar den laddade behållaren till filtret, och därmed separeras drinken från kakan.

För att få saft med hjälp av dessa enheter kan du inte bara använda mjuka frukter (apelsiner, persikor, druvor), men också fasta frukter (morötter, selleri, etc.). Men en sådan växt är knappast lämplig för produktion av tomatsaft eller juice från örter.

Dessutom måste till och med små ben tas bort från dem, och för äpplen, skala. I andra situationer kan filtret täppa och juicepressen misslyckas, med ytterligare behov av kostsamma reparationer.

VIKTIGT! Fruktsaft som är gjord på juicers av centrifugaltyp har en transparent och ljus färg på grund av det faktum att saften delas upp i fraktioner och blandas med syre med stark rotation. Det är nödvändigt att konsumera en sådan dryck inom en halvtimme efter beredningen. Om mer tid går förlorar han både användbara element och färg, tillsammans med smak.

Skruvmodeller

Funktionsprincipen är den största skillnaden mellan typer av juicers. Driften av skruvenheter är baserad på en spiralaxel, kallad en skruv. I utseende liknar den presenterade enheten mycket en manuell köttkvarn. Men skruvmodellerna arbetar med låga hastigheter (50-80 per minut, beroende på vilken modell som köpts). Centrifugalmodeller skryter från 1 000 till 3 000 varv per minut under en liknande tidsperiod.

I detta fall tilldelas skruven en dubbel funktion. Han är engagerad i att både krossa laddade frukter och marknadsföra dem till filtret. Kakan separeras från den färdiga drinken med hjälp av ett metallnät och själva juicen erhålls på grund av det skapade trycket. Det är därför det inte kommer att exfolieras, behålla alla vitaminer och kommer att innehålla mycket massa. Efter att ha beslutat att bearbeta övermogna frukter kan konsumenten få välsmakande och vitaminpuré vid utgången.

Med hjälp av skruvsaftare kan du få drycker från vilken frukt som helst, vare sig det är färska grönsaker eller frukt. Dessutom behandlar den här enheten lätt greener och nötter. De flesta moderna modeller från mellan- och premiumkategorierna har specialmunstycken som kan användas för matlagning av köttfärs, hemgjorda korvar eller en mängd pasta.

Fördelar och nackdelar med centrifugalsaftare

Som med alla andra tekniker, presenterar juicern med ett antal fördelar. Dessa inkluderar:

• transparent och ren färg på drinken vid utloppet;
• juice förberedelse tar bara 1-2 minuter, tack vare arbete i höga hastigheter;
• överkomliga kostnader för enheter;
• elementär drift.

Allt som konsumenten behöver är att placera frukterna i en speciell behållare och vänta tills juicepressen ger ut god smak och vitaminjuice - laddningshålet är tillräckligt stort så att fruktberedning praktiskt taget inte krävs. Dessutom representeras marknaden av en mängd olika modeller, vilket gör att varje konsument kan välja det perfekta alternativet för sig själv, utifrån behov och personliga preferenser.

Men tyvärr finns det vissa nackdelar. Till exempel, i processen för beredning av juice, kommer syre in i den, och som ett resultat börjar oxidation. Och följaktligen, att lagra en sådan produkt under en lång tid kommer inte att fungera. Drick den i en halvtimme efter beredningen. Utöver detta finns det andra nackdelar, nämligen:

• hög ljudnivå under drift - på grund av att enheten arbetar med maximal hastighet och att den inte fungerar för att förbereda välsmakande juice på morgonen utan att väcka resten av familjen;
• låg produktivitet - för att förbereda en liter drink måste du använda mer än en frukt på grund av att måltiden tar mer än en milligram juice;
• förekomsten av skum - det påverkar smaken, men de dyraste modellerna har möjlighet att ta bort skum i automatiskt läge.

HJÄLP! Men ändå har centrifugalmodeller fler fördelar. Dessutom kan du med hjälp av sådana enheter bearbeta en mängd olika örter och gröna. Men denna teknik kommer inte att kunna hantera frukt där det finns frön, och därför kommer det att behöva ta bort dessa stenar innan du lägger äpplen eller druvor i den.

För- och nackdelar med skruvsaftare

För att förstå vilken juicepress som ska föredras är det nödvändigt att bekanta dig med fördelarna med skruvenheter. Dessa inkluderar följande artiklar:

• optimal prestationsnivå - upp till 90% av drycken erhålls från frukten;
• alla vitaminer och näringsämnen lagras i juicen;
• brist på kontakt med syre, varför juice kan lagras i flera dagar;
• det finns inget fult skum;
• låg ljudnivå under drift, uppnådd på grund av små varv - detta låter dig göra juice även på natten, utan att störa sömnen hos grannar eller andra familjemedlemmar;
• bred funktionalitet - förutom juice på skruvenheter kan du laga pasta, pasta, köttfärs, hembakade korv, etc.

HJÄLP! Skruvsaftare är universella modeller som du kan få välsmakande juice inte bara från en mängd olika grönsaker och frukter, utan även från gröna och nötter. Dessutom kan drycker som erhålls med hjälp av dessa enheter förberedas för vintern. De bearbetar tomater perfekt, liksom frukter som innehåller små frön och frön (äpplen, druvor, hallon, jordgubbar etc.).

Men det finns vissa nackdelar:

• den resulterande drycken innehåller massa, det är osannolikt att barnet kommer att gilla det - men det kan lätt tas bort genom att filtrera juicen genom en vanlig sil;
• vid bearbetning av mycket mogen frukt är det inte juice, utan fruktmassa;
• i vissa modeller, en liten diameter på lastkapaciteten, varför det kommer att vara nödvändigt att skära dem i bitar innan frukterna laddas;
• maximal kontinuerlig driftstid är 30 minuter;
• kostnaden, som inte kommer att vara tillgängliga för alla.

Vilken juicepress att välja

Vilken juicepress bör jag föredra? I situationer där en standarduppsättning produkter kommer att användas för att tillverka juice och det planeras att konsumera drycker omedelbart efter att de är beredda - är balansen på sidan av centrifugalanordningen. I de fall det är nödvändigt att ha en multifunktionell anordning i köket, inte bara utformat för att tillverka juicer - rekommenderas att luta valet i riktning mot skruven juicer.

Du måste också tänka på om det är planerat att skörda juice för vintern. Om ja, då är skruvenheterna perfekta, eftersom drinken tillagad med deras hjälp kan lagras i 2-3 dagar, och under denna tid kan den bevaras i en flaska.

Och naturligtvis bör man styras av ekonomiska förmågor, samtidigt som man uppmärksammar användarnas åsikter på Internet.