Vad kan kokas i en långsam spis: tillagningsfunktioner, snabbrätter

En lerkruka är en hushållsapparat som fungerar som en minikamin, tryckkokare etc. Med den kan en konsument laga en mängd olika produkter. Samtidigt kommer alla rätter att vara användbara, för i tillagningsprocessen behöver du praktiskt taget inte använda oljor, och alla komponenter behåller sina användbara egenskaper.

Varje hemmafru har en sådan enhet i sitt kök, och nedan kommer vi att prata om funktionerna i att använda den här enheten och de rätter som kan förberedas med den.

Funktioner för att laga mat i en långsam spis

De flesta multicookers har flera tillagningslägen på en gång. Konsumenten måste ställa in rätt, från det valda receptet. Bland de tillgängliga lägena kan man skilja mellan:

matlagning;
rostning;
snabbkylning;
steaming;
Bakning etc.

Dessutom måste du ställa in tillagningstiden för varje maträtt. Som regel räcker cirka 20 minuter för grönsaker förutsatt att de skivas på rätt sätt. Tillagningspannmål tar från 20 till 40 minuter, beroende på vilken spannmål som valts. Att köpa kött tar ungefär 1-2 timmar. Allt kommer att bero på dess variation och ålder.

Nästan alla recept kan anpassas till en långsam spis, men det viktigaste är att laga produkterna korrekt. Så köttet måste frigöras från fett. Annars fylls enhetens kapacitet helt enkelt med fet sås, vilket tar bort smaken på din maträtt. Och du måste salta köttet innan du lägger det i enheten, medan du inte bara ströar det med krydda, utan gnider det väl på alla sidor.

Men sidorätterna är bättre förberedda separat från kötträtter, på grund av att tiden för deras beredning kommer att variera avsevärt. Det är bäst att laga kött och sedan lägga gröt i den återstående vätskan i behållaren och göra en läcker sidodisk. Det var riktigt några undantag. Till exempel kan kyckling och ris kokas samtidigt. Detsamma gäller för potatis.

Det finns också en användbar hemlighet när du lagar bakning med den här apparaten. De flesta hemmafruar har svårt att ta bort den kokta kakan från formen. Men raster i det kulinariska mästerverket kan undvikas.

Allt som behövs är att lämna en läcker paj i 10-15 minuter och låta den svalna. Och sedan tar vi en stor skål och vänder på rånan. Bakning hoppar till tanken utan problem. Men detta händer bara om du inte har glömt att smörja in väggarna i bakbehållaren med olja.

Dessutom har de flesta multicookers en tidsfördröjningsfunktion. Det är särskilt relevant för dem som behöver laga gröt till frukost för barn eller förbereda middag för hushållets ankomst från jobbet, och det finns absolut ingen tid till detta. Multikokare har också en uppvärmningsfunktion, som gör att du kan lämna skålen varm tills den tas bort från enheten.

Innan du lagar mat behövs lite smörjning av behållarna med grönsaker eller smör. Detta bidrar till att skapa en ekonomisk effekt av svagare produkter, varför alla vitaminer och andra gynnsamma egenskaper bevaras i produkterna.

Vad kan snabbt kokas i en långsam spis

Kanske var vi var inför en situation där plötsliga gäster skulle komma. Och naturligtvis måste de behandlas med läckra rätter. Eller kanske du bara inte vill bry dig och vill laga en smaskig quickie. I den här situationen kan snabba recept på en långsam spis hjälpa dig.

Marinpasta.

Vi kommer att behöva:

-250 gram köttfärs;
350 gram pasta;
lök;
Kryddor efter smak.

För matlagning skickar vi köttfärs till multikokens kapacitet, skickar löken dit och stekar i 10 minuter, ställer in stekläget. Sedan somnar vi pasta, skickar kryddor till dem, häll dem med kokande vatten och kokar i 10 minuter. Blanda ingredienserna och skålen är klar att äta.

Potatis med skinka.

Vi förbereder sådana produkter:

0,5 kg potatis;
200 gr skinka;
lök;
Några tomater;
1 chilipeppar
3 vitlöksklyftor;
Kryddor efter smak.

Skär löken i halva ringar, ställ in läget på "stekning" och stek i 5 minuter. Tillsätt sedan skinkan, tärnad, till löken, och efter några minuter lägger vi till samma skivade potatis. Vi steker i 10 minuter och tar sedan bort behållaren, torker av den, ställer in ångläget till 150 grader och kokar en kvarts timme. Tillsätt hackade tomater (4-6 bitar beroende på storlek), chilipeppar och krossad vitlök och förbered skålen innan du stänger av multikokan.

Vad kan jag baka i en långsam spis

I långsam spis kan du baka en hel del läckra kakor, bröd, rullar osv. Och nedan beslutade vi att introducera två läckra och snabba att göra kakor.

Kondenserad mjölkpaj.

För matlagning, ta:

100 g vete mjöl;
2 ägg
1/3 kopp socker;
100 ml mjölk;
100 gram kondenserad mjölk;
En handfull russin;
En nypa vanillin och bakpulver.

I det första steget, slå ägg med socker tills det är fluffigt, tillsätt sedan mjölk i skålen och blanda väl. Tillsätt kokt kondenserad mjölk och sätt blandaren i rörelse. Sedan fyller vi in vanillin och bakpulver, tillsätter mjöl och blandar. Produktionen bör vara en massa som liknar orange grädde. Tillsätt russin och grädda en tårta i 40 minuter.

Yoghurtmuffin.

För matlagning behöver du:

150 ml yoghurt;
50 gram keso;
2 msk. l. havregryn;
Ett ägg;
3 matskedar socker;
banan;
En nypa bakpulver;
Mjöl 100 gr .;
Lite smör och vegetabilisk olja.

Blanda yoghurt med spannmål, tillsätt socker, ägg efter 10 minuter och slå tills det är jämnt. Efter tillsats av keso, 2 matskedar solrosolja, blanda noggrant och häll bakpulveret med siktat mjöl. Blanda noggrant, tillsätt banan och skicka till formen oljad med smör. Grädda i en timme.

Vad kan kokas i en långsam spis

Den presenterade hushållsapparaten kombinerar många funktioner, som gör att du inte bara kan laga andra kurser och desserter, utan också första kurser. Med en långsam spis kan du laga en läcker och rik soppa, en mängd olika soppor, etc. Receptet kommer att vara detsamma som när du lagar mat på en gasspis. Det enda är att du måste ställa in önskat läge och sedan njuta av den fantastiska smaken av den kokta maträtten.

De bästa recepten

Kokt fläsk.

Tillagningstid 2,5 timmar. Vi kommer att behöva:

1 kg fläsk;
3 vitlöksklyftor;
Peppar, salt och andra kryddor efter smak.

Viktigt! För att förbereda denna maträtt behöver du inte göra alltför stora ansträngningar, och resultatet är ett välsmakande kött som kan ätas inte bara varmt utan också kallt.

Förbered först marinaden. Gnid vitlök på ett fint rivjärn, tillsätt olivolja och kryddor i det och låt det brygga i 10-15 minuter. Sedan gnuggar vi köttet med marinaden, lägger det i en behållare, täcker med en film och placerar i kylen i 12 timmar.

Efter denna tid tar vi ut köttet, gnider det med en liten mängd salt, binder det med garn, lindar det med folie och skickar det till långsam spis i 2 timmar, ställer in "bakning" -läget. Allt, läckert kött från multikokaren är redo att serveras.

Chakhokhbili.

Tillagningstiden är 1 timme, och för den behöver vi:

500 gram kyckling;
2 matskedar tomatpuré;
1 stor lök;
Solrosolja;
Kryddor och örter efter smak.

Vi skär kycklingen i bitar på 1 cm, skickar den till multikokens kapacitet och tillsätt lite olja. Skär sedan löken i kuber och skicka till kycklingen och strö den med röd paprika. Stek i skålen i 10 minuter, tillsätt tomatpuré och lite vatten, varefter vi sätter på "stewing" -läget i 45 minuter. Allt, skålen är klar, god aptit!

Ånga kinesiska bullar.

Det tar inte mer än en timme att laga mat, och när det gäller ingredienserna måste vi förbereda:

230 gram mjöl;
15 gram majsstärkelse;
50 gram socker;
En nypa torr jäst;
Ett glas mjölk;
Kakao - 8 gram.

I det första steget, blanda mjölet med stärkelse, häll sedan den varma mjölken och blanda väl. Tillsätt vegetabilisk olja - 15 ml och knåda klibbig deg. Dela upp degen i 2 delar. Tillsätt mjöl till en (1 msk. L.) och knåda ordentligt. Låt degen vila i cirka 8 minuter.

Tillsätt kakao i den andra delen och knåda tills en jämn färg. Rulla båda degen i ett tunt lager och lägg den bruna degen in i den vita och snurra sedan rullen. Vi skär den i identiska bullar och skickar den till långsam spis i 25 minuter och aktiverar det "ångade" läget. Alla bullar är redo, och du kan glädja barnen och andra hushållsmedlemmar med en läcker dessert!

Produktsäkerhet

Först måste du vägledas av instruktionerna som är anslutna till enheten, såväl som av följande säkerhetsåtgärder.

Apparaten måste installeras minst en meter från kaminen.
Direkt solljus rekommenderas inte.
Se till att värmeelementet inte är vått. Om det kommer fukt på det kan hela enheten misslyckas.
Försök inte använda främmande behållare som inte ingår i satsen för matlagning.
Det är strängt förbjudet att ta med en tom långsam spis.
Överbelasta inte skålen.
Det rekommenderas inte att röra upp diskarna under matlagning med metallskedar och spatlar. För dessa ändamål måste du använda silikonanordningar.

Endast efter de angivna reglerna kan du njuta av den stabila driften av multicooker under lång tid och glädja hushållet med läckra rätter!