Den långsamma spisen gör att du kan baka läckra och hälsosamma rätter, samtidigt som du håller den maximala mängden vitaminer i produkterna. För att göra maten ännu saftigare och ömare kan den beredas med matfolie. Samtidigt är det viktigt att veta hur man använder den på rätt sätt så att kulinariska experiment inte slutar med en uppdelning av köksapparaten.
Kan folie användas i en multicooker
Tillagningsprocessen i multikokeskålen sker på grund av gradvis uppvärmning av produkterna under en viss tid, medan endast temperaturen på den inre behållaren ändras. Eftersom mikrovågsstrålning inte används för detta är det tillåtet att använda matfolie i en multikokare. När den används korrekt gör det tillagningen lättare och snabbare.
Användning av folie i en multikokare har följande fördelar:
- enhetlig matlagning utan att bränna;
- bevarande av saftighet av mat;
- sparar tid på tvätt av skålen;
- möjligheten att laga mat utan att tillsätta olja.
Mat som bakas i denna form är mindre näringsrik och hälsosammare. Sådana rätter kan användas i diet och barnmat. Juicer från produkterna rinner inte utan förblir inuti. På grund av detta lagras fler vitaminer och näringsämnen i skålen. Om du bakar på en långsam spis med folie finns det praktiskt taget inget spår av mat och den inre ytan av skålen kan enkelt rengöras utan att använda ytterligare rengöringsmedel.
Innan du använder folien i en multikokare måste du läsa instruktionerna för enheten. Eftersom aluminium är en metall är det i vissa modeller förbjudet att använda det på grund av eventuell elektrisk torsk. Det kan leda till att multikokaren misslyckas.
VIKTIGT! I vissa modeller av multikokare är användning av aluminiumfilmer förbjudet eftersom detta material kan elektrifieras genom kontakt med skålens yta och orsaka skador på enheten.
Om tillverkaren inte förbjuder användning av metalliska material i det tekniska databladet, är det tillåtet att använda folien med hänsyn till lämpliga säkerhetsåtgärder för att arbeta med enheten.
Det är värt att notera att i dyra modeller värms maten jämnt upp utan användning av ytterligare material, men folien tillåter emellertid inte bara att hålla värmen utan också göra kokningsprocessen mer bekväm.
Bakningsregler i en multicooker i folie
Folieframställningsprocessen inkluderar följande steg:
- Ingredienserna förbereds.
- Allt är vikt i ett förskärt material.
- Inslagna produkter placeras snyggt på botten av multikokaren.
- Rätter tillagas i bakningsläge.
Det bekvämaste sättet att fälla ingredienserna är att fälla i form av en påse. För att göra detta, vika bandet i hälften, lägg alla produkter i mitten och böj sedan kanterna för att förhindra att saften från skålen läcker ut. Vissa recept inkluderar att lämna ett litet hål för att släppa ut överskottsånga, så att den uppvärmda fyllningen inte exploderar och rivar skalet.
VIKTIGT! Felaktig användning av hjälpmaterial kan leda till skador på skålens yta eller brinnande material i tankens botten.
Det rekommenderas att följa följande regler för bakning i folie:
- Produkter är täckta med den blanka sidan av arket, medan dess släta del förblir på utsidan.
- Om tejpen fastnar i botten, smörj skålens yta med en liten mängd vegetabilisk olja. Detta kommer också att hjälpa till att undvika eventuell elektrifiering i kontakt med skålen.
- Folien kan användas som foder för bakning av kakor och pajer. Innan du lägger den är det bättre att värma upp multicookeren lite. Värme gör att filmen kan passa tätare mot ytan.
Vad du ska tänka på när du väljer en folie
För en långsam spis är en tunn, hållbar folie lämpligast. Tjockt och hårt material kan repa Teflonbeläggningen i innerskålen, och billig film av dålig kvalitet kommer att riva när du förpackar produkter.
En bra aluminiumfolie bör inte riva när den böjs, den kan rynkas och rullas flera gånger. Förpackningen indikerar vanligtvis materialets syfte. För matlagning bör du använda den som har märket "mat". Sådant aluminium är inte skadligt vid uppvärmning och reagerar inte med mat.
Det är värt att notera att en sådan film inte är lämplig för långvarig lagring av fettprodukter - med tiden börjar aluminium oxidera och produkterna i den kan inte konsumeras. Därför är det bättre att använda det bara för matlagning eller tillfällig värmelagring.
Korrekt användning av folien i multikokaren kan förenkla tillagningsprocessen avsevärt. Med sin hjälp är det möjligt att hålla kvar värmen och säkerställa enhetlig temperaturfördelning över alla produkter. Om du följer alla rekommenderade rekommendationer kan du på detta sätt skapa ovanliga och doftande rätter.
Lämna Din Kommentar