Hur man sätter in en kniv i en köttkvarn

Trots det breda utbudet av moderna hushållsapparater gick köttkvarnen fast in i varje hemmafru och blev en populär apparat i köket. Många användare föredrar en manuell köttkvarn, som sedan forntiden har etablerat sig som en pålitlig assistent inom matlagningsområdet.

Med denna köksapparat kan du snabbt slipa kött eller grönsaker samt förbereda fruktpuré eller pressa juice. Det är precis hur man monterar mekanismen på en köksapparat så att alla delar uppfyller sina funktioner, inte alla hemmafru vet.

Innan du börjar arbeta med en köttkvarn är det nödvändigt att studera dess design i detalj. En enhet med en manuell mekanism är ett enklare alternativ eftersom det inte har många munstycken och en hastighetsomkopplare. Den huvudsakliga arbetsstrukturen för en manuell köttkvarn är nästan densamma som dess elektriska motsvarighet.

Strukturen för varje typ av hushållsapparat innehåller följande detaljer:

Housing. De första modellerna av handgjorda köksredskap var tillverkade av slitstark gjutjärn, och senare dykte aluminiumlegeringsprodukter till försäljning. Moderna elektriska köttkvarnar har en plastbas. Ovanpå kroppen på varje anordning finns en köttmottagare i form av en bred hals;
Schneck. Denna del har en spiralform, på grund av vilken den enkelt skjuter produkter i knivens riktning;
Kniven. Det finns två huvudtyper: korsformad och skivformad. Kanten på denna del är vassare på ena sidan för snabb slipning av produkter. I mitten av kniven finns ett litet fyrkantigt hål genom vilket det är fixerat med andra delar av anordningen;
Grille. Utformad för att kontrollera graden av slipprodukter. Vissa modeller kan ha flera galler med olika hålstorlekar;
Spännlock. Den fixerar de inre delarna av köttkvarnen i fallet. På ytan finns det speciella utsprång för bekvämt och snabbt snurr;
Hantera. Det är det huvudsakliga strukturella elementet i den manuella mekanismen, eftersom produkterna krossas på grund av dess rullning.
Lock. Fäst köttkvarnen på en bordyta.

VIKTIGT! En handhållen köksapparat är monterad på bordets yta och säkras med ett gängat lås. Det rekommenderas att placera material mellan bordet och metalldelen för att undvika att köttkvarnen rör sig i arbetsprocessen.

Till skillnad från enheter med en manuell mekanism har elektriska köttkvarnar en stabil kropp som inte behöver fixeras. Denna teknik behöver inte manuellt rotera axeln, eftersom dess rotation utförs av motorn. Du kan styra produkten med knapparna på kroppen.

HJÄLP! Tillbehören till köttkvarnen måste slipas regelbundet och inte användas för att skära hårda, trånga livsmedel eller frön.

Hur monterar man en manuell köttkvarn?Vilken sida ska du sätta i kniven?

För att en mekanisk köttkvarn ska slipa snabbt och effektivt är det nödvändigt att noggrant överväga produktens första montering. För att göra detta, utför följande sekvens:

den skruvformade skruven måste sättas in helt i anordningskroppen med den förtjockade sidan på baksidan så att dess ände sticker ut från köttkvarnens öppning och kan fixeras där med ett handtag;
på den andra, tunnare delen av axeln, lägg kniven, den släta sidan till grillen;

VARNING! När du installerar kniven är det viktigt att inte blanda och placera knivarna med en plan yta på gallret, annars kommer produkterna inte att krossas, men helt enkelt på grund av skruvens rotation kommer de att pressas ut genom rosten, vilket kommer att stoppa mekanismen.

När bladet är på plats är grillen fixerad. En speciell spår placeras på den, som måste sammanfalla med utsprånget på produktens yta. Den bör passa tätt mot de installerade delarna.
Det sista steget är fixeringsskyddet, som skruvas över grillen.

En speciell klämma är placerad på benet på en mekanisk köttkvarn, som måste fästas på en plan bordyta med en skruv.

VIKTIGT! I modeller där munstycken kan bytas måste kniven tas bort från konstruktionen och grillen rör sig på sin plats, ovanpå vilken munstycket bärs.

Endast den korrekta monteringssekvensen för produkten såväl som den snabba skärpningen av delarna bidrar till högkvalitativ bearbetning av produkterna och enhetens drift på lång sikt.

Monteringsprocessen för en elektrisk anordning skiljer sig praktiskt taget inte från en mekanisk analog, trots att driftprincipen är mycket mer komplicerad. Montering utförs enligt följande schema:

en metallskruv sätts in i produktens kropp, som bör vridas moturs tills den klickar;
sätta på en ring med flera hål;
en dubbelsidig kniv är installerad, skruvens släta sida;
ett rutnät med mellanhål sätts in;
fäster den andra kniven, polerad sida vid grillen;
sätta på ett gitter med små hål;
alla delar är fixerade med en fixeringsring.

För att förbereda korv tas knivar och trådställ bort från strukturen, istället för vilken du behöver installera en speciell bricka och sätta på ett munstycke och fixa det sedan med en låsring.