Hur man ångar i en långsam spis: hur man använder en dubbelpanna i en långsam spis

Ångade rätter anses vara mer hälsosamma och kalorifattiga. Detta sätt att laga mat är lämpligt för dig som vill gå ner i vikt eller tvingas begränsa sig på grund av hälsoproblem. Dessutom kan denna metod för matlagning mata små barn. Att köpa en långsam spis och laga mat med det här läget i det kommer att vara rätt beslut, även om du inte tillhör ovanstående personer.

Vilken funktion i en långsam spis gör att du kan ånga

Nästan alla moderna köksapparater av denna typ har funktionen att laga mat med ånga. Hitta det här läget är inte svårt och uppmärksamt. Beteckningen kan vara annorlunda, men oftast använder tillverkare av utrustning "ånga". För att göra detta, använd en speciell kopp i botten för vatten och en behållare med små hål där huvudrätten ligger.

Hur fungerar den här funktionen?

Funktionen för detta läge är ganska enkel. Vattnet som hälls i koppen, med hjälp av en ånggenerator, värms till kokpunkten och ångformer, som kommer ovanpå maten, och därmed laga mycket snabbare än vid kokning, bakning och stekning. Allt kondensat samlas upp i pannan. Att skämma bort något är nästan omöjligt. Långsam spis har en timer och en vattennivåindikator. Om vätskan kokar, stängs apparaten av, kommer det att vara möjligt att lägga till den i ett speciellt hål. Istället för vanligt vatten kan du använda te, buljong eller vin.

Hur man ångar i en multicooker

Först och främst bör du studera din elektriska apparat så att du inte missar någonting och inte gör något mer när du lagar mat. Då blir matlagning utan tvekan mycket lätt. Med en speciell korg kan du laga ägg. Även i det här läget kan du värma upp flytande och portionerade rätter.

Produktberedning

Det första, naturligtvis, måste du göra ingredienserna själva. Köttet måste tvättas väl och torkas. Gör ett litet hål i äggen. Blomkål, kål och sparris behöver klippa tjocka stjälkar. De återstående produkterna kan lämnas hela eller skäras i skivor.

Matlagningstid

Som nämnts ovan tillagas mat mycket långsamt med en långsam spis och dess ångläge. Här kommer en lista med produkter och deras exakta tillagningstid (anges i minuter). Du kan ta absolut valfritt antal produkter, listan är en vanlig mall.

Kött, fjäderfä och ägg:

Manti (8-10 st; 500 g) - 35-40.
Dumplings (450g) - 25-30.
Kycklingfilé (500 g) - 20-25.
Kalvköttfilé (500 g) - 25-30.
Lammfilé (500 g) - 25.
Fläskfilé, nötkött (500 g) - 15-25.
Kycklingkotletter (4-6 st.; 500 g) - 18-20.
Köttbullar (20-25 st; 500 g) - 15-18.
Turkiet kotletter (300 g) - 25-30.
Kalvkotletter (300 g) - 25-30.
Kycklingben (300 g) - 25-30.
Nötköttkorvar (8 st. Utan att ta bort skalet) - 8-13.
Frankfurt korv (8 stycken i ett skal) - 8-10.
Lammkotletter (240 g) - 25-30.
Hårdkokta ägg (10 st.) - 15-20.
Mjukkokta ägg (10 st.) - 10-13.

Seafood:

Frysta räkor (450 g) - 15-20.
Havsröd abborrefilé (400 g) - 15-18.
Färsk havsbas (400 g) - 17-25.
Frysta bläckfiskar (600 g) - 20-25.
Musslor i skal (1 kg) - 18-25.
Skalhummer (2 st.) - 30-35.
Öring (300 g) - 18-25.
Tonfiskskivor (400 g) - 25-30.
Pollockfilé (300 g) - 15-18.
Skalad kokt fryst salladräka (500 g) - 5.

Grönsaker och frukt (500 g):

Morötter - 20-25.
Sparris - 30-40.
Kronärtskockor (4 st. Medelstorlek) - 40-45.
Sparriskål (blommor) - 15-20.
Blomkål (blommor) - 20-25.
Brysselkål - 20-25.
Kål (skivor) - 25-30.
Sparris - 30-40.
Fänkål - 15-20.
Zucchini - 15-20.
Kohlrabi - 20-25.
Potatis - 20-25.
Jackor potatis - 30-40.
Majs (2 öron) - 55-60.
Purjolök - 20-25.
Hela svampar - 20-25.
Svampskivor - 5-10.
Rödbetor - 40-60.
Kineskål (stjälkar) - 6.
Kinesisk kål (blad) - 2-3.
Broccoli - 5-6.
Aubergine - 5-6.
Ärtor - 4-5.
Paprika - 2-4.
Spenat - 5-6.
Zucchini - 4-6.
Äpplen - 10-15.
Päron - 10-15.

Vad kan ångas i en långsam spis

Du kan tillverka ett stort antal ganska populära rätter, som dumplings, dumplings, manti, olika bakverk, en mängd spannmål, grönsaker för alla typer av kött och fjäderfä, stekt ägg, omelett, vinaigrette, köttbullar, korv, gryta, igelkottar, ris, potatis, pasta , kålrullar, keso-pannkakor, revben, vingar, ben, bröst, fisk och mycket mer. Följ dessa punkter för att göra maten läcker:

Hälla vatten i skålen är bättre inte kallt, men varmt, så maten kommer att laga mycket snabbt.
Sätt gröna grönsaker eller bladverk under en kort tid, annars förlorar de sin färg.
Djupfrysta livsmedel ska inte tinas i förväg, långsam spis gör detta mycket snabbare.
Mat i en korg ska inte packas nära, annars får ångan inte gå in i avdelningen med det. Detta kommer att leda till problem med utrustningen.
Lägg till kryddor i maten själv, och salt är bättre att lägga till en redan tillagad maträtt.

Hur du använder en dubbelpanna i en långsam spis: steg för steg instruktioner

1) Ta först skålen, alla produkter måste förberedas korrekt.
2) Om du behöver koka snabbt, värm sedan vattnet, om du inte rusar någonstans passar vätskan vilken temperatur som helst.
3) Ta bort behållaren och häll vatten i skålen.
4) Byt ut behållaren och placera ingredienserna.
5) Stäng locket, välj ett läge och vänta på en signal som anger att matlagningen är klar.

Fördelarna med ånga

Funktionen av en dubbelpanna i denna underbara universella köksapparat kommer att tilltala alla, särskilt de som nämndes redan i början - som följer en diet enligt instruktion av en läkare, som inte har tid att laga mat, bör äta rätt och barn i alla åldrar. Informationen nedan hjälper till att förklara denna separering.

Ångning gör att livsmedelsprodukter behåller alla deras fördelaktiga egenskaper, färg, smak, lukt och form. Vid matlagning förloras dessa egenskaper, och när de stekar får de också mycket värdelösa kalorier.
Detta är den snabbaste och högsta kvaliteten på kokningsmetoden. Lämna mat och gör andra saker. I slutet av multicooker kommer att meddela dig.
Ångade rätter absorberas lätt av kroppen, inte täppa till det med gifter och gifter och förbättrar också en persons allmänna fysiska och moraliska tillstånd.
Hud och hår kommer att se friska ut med regelbunden näring av sådan mat, immunförsvaret kommer också att förbättras och kroppen kommer att vara i god form.
Med ofta stress, depression, apati och trötthet, prova att äta uteslutande ångade rätter, vilket hjälper dig att lugnare förhålla dig till svårigheter i livet.

Sammanfattningsvis kan vi med tillförsikt säga att en långsam spis med ångande läge underlättar ditt liv och kommer att vara ett extremt användbart objekt i ditt kök.