Hur man lagar mat i en tryckkokare

En hederlig plats bland de populära köksapparaterna upptas av en tryckkokare. Med hjälp av den här enheten har du gjort mycket lättare och snabbare att laga dina favoriträtter.

Tryckkokare låter dig laga mat, gryta och laga mat med ånga.

I mat tillagad på detta sätt den naturliga färgen på livsmedel, vitaminer och andra fördelaktiga spårämnen bevaras bättre. Den höga temperaturen inuti enheten och trycket bidrar till att skålen får en gyllene nyans.

De flesta produkter kan tillagas i din egen juice utan användning av olja och vatten.

Kockens huvudfunktion är att förbereda produkterna och placera dem i enheten. Att tillsätta ingredienser under tillagningen rekommenderas inte.

Använd en tryckkokare

Vi berättar hur du använder en användbar enhet.

Förberedelse för första användning

Före användning tryckkokare måste vara läs instruktionerna till henne också med tillverkarens rekommendationer.

Ny pan måste vara skölj och torka.

rådet. Först och främst, utan att stänga tryckkokaren med ett lock, rekommenderas att koka mjölk i den.

Om ytan inte skyddas av en speciell beläggning, då Detta enkla sätt räddar henne från att mörkna.

Matlagningsregler i en tryckkokare

En tryckkokare kräver en mer noggrann attityd än konventionella kokkärl för många människor.

nödvändigtvis Följ dessa riktlinjer.

• Du kan inte sätta en tom tryckkokare på gas. Minst två glas vätska bör finnas i den.
• Att fylla pannan helt med vätska är inte önskvärtdvs utrymme måste förbli i det.
• Det finns nästan ingen förångning i det. Om du behöver laga flera portioner soppa eller buljong, häll en tillräcklig mängd vätska i den.
• Fyllning med ingredienser bör inte överstiga 2⁄3 av volymen krukor.
• Om du behöver laga mat ris, bönor och andra torra livsmedelmed förmågan att svälla under matlagning, en panna bara halvfullt.
• Placera inte apparaten i mikrovågsugn eller ugn.. De använder en separat typ av rätter.
• inkluderat är specialstativ för att sy matar med minimal flytande användningsamt ånga dem.
• Tillåtet att användas som en vanlig skålapplicera glasskydd.
• Lägg inte locket i vatten eller i diskmaskinen..
• Tätningen, tryckjusteringsventilen och andra komponenter tvättas separat. Detta är ganska enkelt att göra direkt efter tillagningsprocessen.
• Under matlagning kötträtter vatten koka upp, ta sedan skummet och stäng därefter locket.
• För att undvika förorening att hålla mat i det rekommenderas inte. Omedelbart efter avslutad process överförs maten till en tidigare beredd behållare.

Viktigt! En tryckkokare används för matlagning, den kan inte användas för att steka produkter under tryck.

Om du till exempel behöver göra en stekning av grönsaker på recept, passeras de först med locket öppet, och först sedan lägger de återstående ingredienser och häll i vätskan. Stäng sedan locket och koka redan under påverkan av tryck.

Vad kan kokas i en tryckkokare

Vilka rätter du ska använda

Utbudet av matlagningsprodukter är varierat. och bestäms av kockens idé.

Det är bekvämt att laga kött, soppa och andra varma rätter i en aluminium-tryckkokare, eftersom vattnet inte förångas och det inte behöver tillsättas. Köttet efter tryckkokaren är mjukare och saftigare. Detta underlättar tillagningen mycket.

Viktigt! Det är oönskat att använda skummande produkter som bildar stänk under tillagningen.

Så de kan orsaka tilltäppning av manöverventilen inuti apparaten. Dessa produkter inkluderar spannmål och pasta samt kompott, särskilt från äpplen.

En tryckkokare är bekväm att använda för matlagning av arbetsintensiva rätter som kräver mycket tid och uppmärksamhet. Fördelarna är uppenbara.

Information. Produkterna i den kokas 3-4 gånger snabbare än i vanliga rätter.

Jämför tiden det tar att laga mat i en tryckkokare och andra redskap.

• beredning potatis inträffar på 5-8 minuter. istället för 20-30 minuter ...
• ärtor kokta i 10-15 minuter. istället för 60-90 minuter
• kött 25-30 minuter istället för 60-80 minuter

Ytterligare funktioner och fördelar

Under matlagning matlukt sprids intedärför bekvämt att laga fisk och andra produkter med en specifik lukt.

Grönsaker och frukt håller hälsosamma vitaminer, liksom dess naturliga färg.

Information. Satsen inkluderar en speciell grill eller korg för bekväm matlagning med ånga.

Tryckkokare gör det möjligt Tina inte i förväg halvfabrikat och lägg dem in i frysta.

En tryckkokare kommer att bli ett oumbärligt verktyg för människor som värderar sin fritid och väljer rätt hälsosam mat.

Vi hoppas att den här artikeln hjälper dig att navigera i komplikationerna med att arbeta med den här universella enheten.