Relativt nyligen har en smart induktionsugn dykt upp på marknaden för hushållsapparater. Denna apparat fick genast fläktar, tack vare en speciell kokteknik som gör att den snabbt kan laga mat. Med induktionskokare kan du genom sin handlingsprincip effektivt spendera energi och med maximal kraft rikta all värme till matlagning.
Vilka köksredskap att välja för matlagning på en induktionsugn?
Principen för att använda ugnen är att hon överför all värme till diskarna utan att värma upp ytan i närheten. Om vi tänker på en gas- eller elektrisk spis, där uppvärmningen initialt går till själva ytan, och först sedan överförs allt till de skålar där maten finns.
En sådan spis sparar säkert tid och tar hand om el. Med induktionsmetoden kan du laga dina favoriträtter mycket snabbare, medan effektiviteten för sådana hushållsapparater är cirka 90%.
Genom att köpa en sådan spis kan värdinnan vara säker på att tiden i köket nu kommer att spenderas betydligt mindre och samtidigt kommer det att bli energibesparingar, eftersom kaminen fungerar mycket mindre i tid.
För att använda en sådan produkt är det nödvändigt att välja rätter med en speciell botten. Vanligtvis finns det i butiker uppsättningar med krukor eller kastruller där det skrivs att de används för induktionskokare. Botten på sådana kokkärl måste ha ferromagnetiska egenskaper. Materialet i vilket diskarna är gjorda spelar ingen roll, men botten måste locka till sig en magnet.
Bottenens tjocklek är också mycket viktig. Även om pannan har ferromagnetiska egenskaper är det fortfarande nödvändigt att botten är motståndskraftig mot värme, tål höga temperaturer och inte smälter. Tjockleken på diskens botten för hushållsapparater av induktionstyp bör börja från 0,5 cm. Men du måste också ta reda på vilket material som är lämpligt för botten. Först han Den bör antingen vara från en legering (gjutjärn, stål) eller från olika material. Botten i detta fall är tillverkad av flera lager, som en smörgås, smörgås.
Inte alla hemmafruar som denna flerskiktsbottenteknik, många är vana vid ankungar eller tjocka gjutjärnspannor. Men ändå rekommenderar vi att uppmärksamma produkter vars botten är tillverkad i flera lager. Det är mycket bekvämt att laga mat i dem och den optimala temperaturen bibehålls. Botten på flerskiktsgrytor är genomtänkt på ett sådant sätt att utsidan kan locka värme in i pannan på grund av ferromagnetiska egenskaper och jämnt fördelar temperaturen inuti. Skålen kokas snabbare, men mindre energi förbrukas.
Vad XIAOMI-spis kan göra, hur det fungerar.
Den kompakta induktionsmodellen XIAOMI är lämplig för alla som har små kök och inte vill spendera för mycket tid på matlagning. Faktiskt, vad gäller kraft, är denna sak mycket fördelaktig med konventionella gas- eller standardelektriska modeller. Denna enhet klarar av snabb kokning av vatten, soppa, alla rätter som kräver snabb tillagning.
Om vi jämför matlagningstiden för pannan med vatten på en sådan kakel och regelbundet är skillnaden 3-4 minuter, och du måste laga maträtten under en längre tid, kan du se hur lönsam denna teknik är i situationer där det är nödvändigt att spara el.
Denna modell köps ofta: · för resor (till exempel när människor reser ett par månader till ett annat land och bor i den privata sektorn, där det är bättre att spara energi); · För små kök; för att ge.
Denna kakel är idealisk för snabbmatlagning, så den är lämplig för vandrarhem och sovsalar. Modellen kommer att ge ett karakteristiskt ljud om diskarna inte passar, eller snarare dess botten, så oroa dig inte, bara kolla din uppsättning disk.
Vilka ytterligare funktioner finns i induktionskokare
Från en mängd olika modeller av induktionsplattor är det värt att lyfta fram ytterligare funktioner:
- modeller som har funktionen att känna igen skålen, det vill säga när det finns en kastrull på kaminen, slås den på, när panelen togs bort stängs enheten automatiskt av;
- vissa brickor är utrustade med en speciell ljudsignal om du använder disk med fel botten;
- alternativ med skyddande avstängning;
- modeller med 5-8 växlingslägen;
- professionella plattor (många lägen, hög effekt) och för hemmabruk;
- mekanisk, beröring, tryckknappsväxling;
- modeller skiljer sig åt i antal värmezoner från 1 till 4.
Fördelar och nackdelar med induktionskokare
fördelar:
- Att laga mat med denna produkt går mycket snabbare.
- Lämplig för matlagning där snabbkokning krävs - grädde, gröt, pudding.
- Det här alternativet är bekvämt att transportera om du ofta behöver flytta eller resa.
- Modellen har kompakthet och nödvändig kraft.
- Ett litet alternativ passar perfekt även i ett litet kök och är billigt.
nackdelar:
- Det är inte lämpligt för rätter där lång stewing eller simning krävs, eftersom kaminen till och med når en hög temperatur även i det inte särskilt kraftfulla läget, värms botten intensivt.
- Du bör inte köpa en sådan enhet om du är van vid att använda disk.
Lämna Din Kommentar