Elektrisk ugns kraft: energiklasser

En ugn, eller helt enkelt en ugn, är hjärtat i alla kök. Det utvidgar avsevärt hemmafruernas möjligheter när det gäller matlagning. Så innan du köper måste du noggrant studera de nyanser som är förknippade med denna teknik och besluta om det bästa alternativet för dig själv. Den här artikeln kommer att diskutera ugns huvudsakliga egenskaper med tonvikt på deras energieffektivitet.

Det finns två huvudindikatorer som är specifika för ugnar: strömförbrukning och anslutningskraft. Dessa indikatorer, även om de är nära i huvudsak, är något olika i syfte.

Sådana indikatorer som lönsamhet, maximal värmetemperatur, uppvärmningshastighet bestämmer hur mycket energi enheten förbrukar.

Från den fysiska definitionen följer att kraft är en kvantitet som bestämmer omvandlingshastigheten, förändring, överföring av energiförbrukning. När det gäller ugnen talar vi om att omvandla elektrisk energi till värme, vilket innebär att ju högre effekt, desto högre hastighet med vilken temperaturen når ett visst temperaturläge, vilket betyder att desto mer ekonomiskt kommer apparaten att fungera - den kommer att göra sitt jobb snabbare. Förresten, att utföra arbete per tidsenhet är den andra möjliga definitionen av makt.

Anslutningseffekten bestämmer kraven för ledningar och en effektbrytare installerad på den linje som ugnen är ansluten till. Denna parameter bestämmer betyg för strömmen som kommer att strömma genom den elektriska kretsen.

Till exempel är vår ugns anslutningseffekt 4,4 kW. Från fysikförloppet är det känt att effekten är lika med produkten från strömstyrkan med spänningen i kretsen. Nätverksspänningen kommer att betraktas som konstant och lika med 220 volt. I detta fall är strömstyrkan lika med kvoten på effekten och spänningen: 4,4 kW / 220 volt = 4 400 kW / 220 volt = 20 ampère.

Baserat på denna ström är det nödvändigt att välja rätt maskin och trådens tjocklek för anslutning av enheten.

Som regel ligger ugns effekt inom intervallet 2,5-4 kW och bestäms av följande driftsegenskaper:

maximal värmetemperatur;
uppvärmningshastighet;
kapacitet.

BAKGRUND. Uppvärmningstemperaturen i ugnar kan nå 500 ⁰C, men eftersom de allra flesta rätter tillagas i intervallet 180-250 ⁰C, tillverkare tillverkar vanligtvis modeller med en maximal värme på upp till 280-300 ⁰C.

Uppvärmningshastigheten är en direkt funktion av enhetens kraft. Ju högre och högre effektivitet, desto snabbare stiger temperaturen.. Många modeller har nu en “turbo-knapp” (ibland indikerad av tre vågiga linjer), när det trycks ned slås skåpet på med maximal effekt för att snabbt nå det angivna läget.

Ugns volym kan delas in i tre kategorier:

ökad kapacitet - över 65 liter;
genomsnitt - 35-65 liter;
Ekonomi alternativ - mindre än 35 liter.

Ju större ugnen är, desto mer el kommer den att förbruka och desto mer kraft tar den.

Förutom ström är energiklassen en viktig indikator på mängden förbrukad energi. Denna parameter betecknas med latinska bokstäver från A (0,6 kW / h) sedan G (över 1,6 kW / h), medan ju närmare bokstaven börjar alfabetet, desto effektivare och mer ekonomisk är enheten.

För närvarande producerar nästan alla tillverkare enheter som inte är lägre än klass "A".

Men framstegen står inte stilla, mer energieffektiva modeller visas med beteckningar:

"A +" - mer ekonomiskt än standardmodeller upp till 25%;
"A ++" - gör att du kan spara upp till 40% el.

Ugns klass är en av de viktigaste driftsegenskaperna och anges i den tekniska dokumentationen.

Den första åtgärden som följer från föregående avsnitt är att alltid välja en teknik med en hög energiklass: "A +" eller "A ++". Det är dyrare än ekonomiska modeller med standard A-klass, men med tiden kommer det att lönas under drift, särskilt om du tänker använda ugnen ofta.

Följande är enkla hushållstips som hjälper dig att spara extra el när du använder ugnen:

använd inte förvärmning såvida inte ett recept kräver det;
kontrollera om skåpsdörren är ordentligt stängd under tillagningen;
koka om möjligt flera rätter i rad på en gång - detta sparar på att värma upp;
använd restvärmen från den stängda ugnen för att få diskarna till slutberedskapen;
använd mörka rätter som absorberar värme bättre.

Valet av ugn är en rent individuell fråga. Här är de aspekter som påverkar beslutet att köpa en viss modell, och deras betydelse i varje fall beror bara på dig:

pris;
inbyggd eller inte ugn;
preferens för ett visst märke;
användarvänlighet;
intuitivt menygränssnitt;
energieffektivitet
dimensioner;
design;
funktionalitet.

Bestäm vad som är viktigare för dig och börja ditt val baserat på de viktigaste egenskaperna. Eftersom ytterligare begränsningar införs för mindre viktiga parametrar för dig kommer antalet alternativ att minska.

I slutändan kan du välja den modell som, allt annat lika, kommer att vara mer lämpad för dig i design, ha bättre recensioner eller vara billigare än konkurrenter.

På många sätt säkerställs säker drift genom installation och anslutning av hög kvalitet. Det är nödvändigt att använda högkvalitativa ledningar av önskat tvärsnitt, se till att jorda utrustningen och beräkna korrekt effekt på brytaren.

Elektriker rekommenderar starkt att lägga en separat linje till ugnen utan att ansluta ytterligare konsumenter till kretsen. I detta fall är sannolikheten för nödsituationer på den elektriska sidan minimal.

En ugn är en värmekälla som kan orsaka allvarliga brännskador. När du använder den tillkopplade enheten är det nödvändigt att använda handskar för att skydda händerna.

Det är också värt att öppna skåpsdörren försiktigt och ta bort oskyddade kroppsdelar på ett säkert avstånd, främst ansiktet. Heta ångor som stiger upp från en öppen dörr är också ett potentiellt hot.

Det rekommenderas inte att använda utrustningen utan tillsyn, ställa in en timer och lämna köket under lång tid. Det finns en möjlighet att timern inte fungerar, och på grund av långvarig överhettning uppstår förutsättningar för en brand.