Vilken kraft ska en köttkvarn ha?

Beroende på hur ofta en elektrisk köttkvarn kommer att användas och exakt vad som krävs av den, kommer kraven på den med avseende på kraft att förändras.
Konventionellt kan köttkvarnar delas in i tre stora klasser:

1. Låg effekt - mindre än 800 watt förbrukning, lämplig för små belastningar och sällsynt, kortvarig användning, rekommenderas inte för behandling av stora volymer på grund av låg produktivitet.
2. Med en genomsnittlig effekt - från 800 W till 1,7 kW är det redan allvarligare modeller som kan bearbeta ett par kilo kött per minut, lämpliga för daglig användning. Det finns inga speciella begränsningar för bearbetade produkter.
3. Kraftfull - över 1,7 kW, är professionella modeller och är mer lämpad för ägare av små restauranger eller matställen. De har hög prestanda och tillförlitlighet, som inte kan påverka deras kostnad. Återigen förbrukas en ganska betydande mängd el under deras drift.

Baserat på ovanstående bör en hemmaköttkvarn för daglig användning konsumera cirka 1,2-1,5 kW för bekväm drift. Det är värt att nämna att nu det maximala värdet beaktas, vilket betyder hur mycket maskinen förbrukar under en kort tid, när den är överbelastad vid slipning av senor eller ben som av misstag landade i skruven.

För att förstå vad det handlar om måste du överväga tre kraftvärden för köttkvarnar:

• minimum - en där enheten fungerar utan last och i viloläge;
• nominellt - värdet på energiförbrukning när köttkvarnen utför de funktioner som motsvarar dess namn, det vill säga slipar kött utan vener och ben;
• topp, eller maximalt tillåtet - värdet på det tillåtna maximalt på kort sikt i en sådan situation när ett ben eller en sen av misstag krossas. Lastens varaktighet bör inte överstiga två till tre sekunder, annars är det troligt att elmotorn går sönder.

Ett intressant faktum - ofta på förpackningen från köttkvarnen indikeras inte den nominella kraften, utan nämligen det maximalt tillåtna. Det nominella värdet finns i produktdatabladet. Som regel är dessa värden mycket olika, två eller till och med tre gånger. Till exempel har en Philips HR2711 / 20 skrivmaskin ett nominellt värde på 450 watt, medan toppvärdet är 1600 watt.