Vad är skillnaden mellan en induktionskokare och en elektrisk spis: en jämförelse av egenskaper, fördelar och nackdelar.

Varje hemmafru vill laga mat på en modern och funktionell spis. Butikerna erbjuder ett stort urval av el- och induktionskokare. För vilket val? Har köksapparater något gemensamt och vilka är skillnaderna? Och viktigast av allt - vilken enhet är bättre förberedd?

Jämförelse av elektriska och induktionskokare

Induktions- och elektriska spisar fungerar från nätverket - det är här deras likhet slutar. Induktionsanordningar är mycket ekonomiska vad gäller elkostnader. Faktum är att så snart skålen avlägsnas från ugnsytan stängs elen automatiskt av, medan det för elektrisk spis inte finns någon skillnad på panelen, något eller inte.

Induktionskokare är säkrare att använda:

De är inte så heta.
Panelen svalnar mycket snabbare.

Det är därför det är nästan omöjligt att bli bränd under drift av induktionsenheten. Detta skiljer induktionsmodeller från elektriska modeller när man arbetar med vilken man måste vara försiktig.

Vid jämförelse av induktion och elektriska ugnar bör man inte glömma att det för matlagning av mat på en induktionsugn är lämpligt att använda specialiserade köksredskap som har vissa egenskaper och maximerar energin som genereras av magnetfält.

Fördelar och nackdelar med induktionskokare

I europeiska länder är apparater för induktionskök allmänt populära. Samtidigt behandlar konsumenten i vårt land enheter av denna typ med försiktighet. Detta beror på att sådana produkter är omgiven av myter. Hur kan jag ta reda på om de motsvarar sanningen, hur skiljer sig induktionspanelen från traditionell köksutrustning?

VIKTIGT! Det faktum att induktionspaneler är helt säkra har bevisats genom upprepade studier som kontinuerligt utförts av tillverkare och oberoende experter. Det har föreslagits att dessa köksapparater avger ett högt elektromagnetiskt fält. Samtidigt genererar en vanlig hårtork i fält hundratals gånger kraftigare.

Många anser det vara en nackdel att endast specialredskap kan användas för att laga mat på en induktionspanel. Under tillagningen värms pannan upp, men inte själva panelen. Detta tillvägagångssätt minimerar risken för skador och matförbränningar. Många moderna modeller är utrustade med ett extra säkerhetssystem som inte gör att du kan börja arbeta förrän lämpliga diskar är placerade på panelytan - det vill säga gjord av ferromagnetiskt material.

Vad kan betraktas som objektiva nackdelar med denna teknik? Med en elektrisk spis är allt klart - varaktigheten av uppvärmningen, låg säkerhet och så vidare. Som jämförelse kan en induktionsanordning betraktas som en nästan idealisk kokplatta, men det finns några nyanser:

Periodiskt genomförda studier visar dess negativa inverkan på annan utrustning. Detta gäller särskilt när de står i närheten.
Dessutom finns det legender om skadan som en person får under drift av en induktionsugn. Under tiden har det vetenskapligt bevisats att det inte finns några rimliga bevis för detta.
Kostnaden för dessa enheter är betydligt högre än priset för traditionella spisar. Men för dem som uppskattar funktionalitet, säkerhet och estetisk appell för köksapparater, har en fråga som pris inte mycket betydelse.
En annan nyans - om ugnen har en enda frekvensgenerator som samtidigt betjänar flera brännare, kan en effektminskning uppstå när de slås på samtidigt.
Ofta, under användning, kommer en allvarlig belastning på elektriska ledningar och om den är gammal eller inte klarar den medföljande lasten, blir driften av induktionsugnen farlig.

För- och nackdelar med en elektrisk spis

Elektriska spisar används ofta i Ryssland. Deras popularitet är jämförbar med gas motsvarigheter. För att förstå vad som är skillnaden mellan elektriska spisar och induktionskokare måste du först ta reda på fördelarna med den förstnämnda.
Det viktigaste plus med elektriska apparater är att de har ett brett sortiment av produkter, tillverkade i olika färger och mönster. Det är därför de kan gå till alla kökinredningar.

HJÄLP! Ytorna på elektriska apparater är utformade så att de inte kräver komplicerat underhåll och för deras rengöring räcker det att använda vanliga diskmedel, som finns i alla kök.

Liksom nästan all utrustning har modeller av denna klass nackdelar:

plattor i denna klass har inte en avböjning, det vill säga när den träffar ytan kommer vätskan att spridas, vilket kommer att orsaka några problem under rengöring - särskilt om den utförs efter en tid.
beroende av tillgången på el - när den är avstängd kan hushållen lämnas utan lunch;
användningen av dessa paneler begränsas av vikten som de kan motstå, dessutom för normal drift är det nödvändigt att använda köksredskap som är jämförbara med panelens användbara område.

Vad du ska tänka på när du väljer en spis

Den moderna marknaden erbjuder konsumenterna ett brett utbud av sådan utrustning. Och en helt förståelig fråga uppstår - finns det en algoritm som låter dig välja en platta som är lämplig för alla parametrar. I själva verket är allt ganska enkelt. För att välja en skylt måste du svara på följande frågor: