Behöver du en huva i köket med en elektrisk spis

En avståndskåpa är en enhet som är nödvändig för alla som bryr sig om sin hälsa. Är det mer fördelaktigt att andas in ren luft - eller gasad och full av blandade, inte alltid trevliga aromer? Tänk därför inte ens på om det behövs en huva i köket med en elektrisk spis.

En spisskåpa rengör luften. Beroende på typ av enhet görs rengöring på två sätt. Detta är:

• återcirkulation av köksluften genom att tvinga den genom specialfilter, eliminera den från skadliga ämnen, fett, sot, obehaglig lukt;
• byta ut inomhusluft med frisk luft genom att ta bort "avfallsmaterial" genom luftkanaler till den yttre miljön eller ventilationsbrunnarna.

VIKTIGT. Ett avgassystem med ett externt utlopp är uppenbart oönskat om du har en genomströmmande vattenvärmare - gaskolonn installerad: det finns risk för att störa drag i ventilationsbrunnen och skapa problem med luftutloppet. Fallet när huven helt enkelt inte behövs - maten tillagas inte hemma (beställs eller värms upp i mikrovågsugn). Men förr eller senare händer allt som behöver en huva i köket. Detta är en vattenpipa, och luktar av färg och mycket mer.

Vilken modell ska du välja? Bestäm dig genom att utvärdera funktionerna hos varje

Plus av modeller med recirkulation:

• de är väl lämpade för kök med traditionella gasugnar - de tar bort skadliga föroreningar och fett från atmosfären, men de kämpar dåligt med lukten, och detta är viktigt för kök med elektriska spisar;
• lätt att installera - kan monteras oberoende;
• ha en fin design;
• budgeten;
• spara energi;
• "Släpp inte ut" värmen från rummet.

Minus: behovet av att byta filter inträffar var 3–5 månader, beroende på driftstakt.

Modeller med luftkanaler - eller flödande har följande fördelar:

• deras produktivitet är högre;
• filterbyte krävs inte.

nackdelar:

• deras installation kräver anslutning till kökets ventilationssystem, därför kommer installationen att kosta mer och bör utföras av specialister;
• installation av en returventil krävs - annars kommer "frånluft" in i rummet från ventilationsbrunnen;
• inte alla gillar den skrymmande flödeshuven - det förstör designen (såvida du inte har ett loft, naturligtvis!).

Om det är svårt att avgöra finns det modeller som kombinerar båda lägena (recirkulation och recirkulation).

Varför avtrekkshuvor: nackdelar med kök utan avluftshuvar

Varför behöver du en huva i köket ovanför kaminen? Och för att hålla lägenheten fräsch och lämna reparationen under lång tid i gott skick.

Om du inte sätter huven i det aktivt använda köket för matlagning, kommer efter en tid till och med den mest attraktiva designerinredningen att likna vår "svarta koja" hos våra förfäder (det fanns inget skorstenrör i denna koja, ventilationen var genom dörrar och fönster - som ett resultat, husets insida var olika nyanser av svart från spis rök). Utan huva:

• fett, sot och tjära kommer att sätta sig perfekt på vackra moderna material, blanda med damm och bestämma att stanna för evigt: att tvätta vägg- och golvplattor, plastmöbler från torkade gula fläckar är inte mycket nöje, men mycket tid slösas bort;
• träytor är ännu svårare att rengöra: de är mer benägna att absorbera olika ämnen, och när de lossnar skadas de lätt;
• Textil är ett fan av "parfymeri" från alla skarpa lukt: det absorberar dem perfekt! Gardiner, doftande med inaktuell kebabaroma - det här är vad du drömde om?

VIKTIGT. I många moderna interiörer används en designlösning för ett enda rum - det vill säga kökssmuts och tvivelaktiga kulinariska aromer ökar chansen att sprida sig till hela lägenheten. Klädda möbler, lukt av fisk, sot på plasmaskärmen ... I detta fall krävs huven!

Men det är inte bara estetik! Att vara i köket utan huva är dåligt för hälsan, speciellt för hemmafruar med långt arbete med en gasspis. Inhemsk gas förvärrar atmosfären, även om den helt bränns, "förbränner" syre från den och ökar koncentrationen av koldioxid. Men den största faran är förbränningens produkter:

• kolmonoxid kallas annars uttryckligen kolmonoxid (om dess koncentration överskrids, obehag, huvudvärk, allergiska reaktioner, garanteras en allmän minskning av immunitet);
• svaveldioxid (giftig, i en liten koncentration orsakar ont i halsen och hosta, rinnande näsa, ibland orsakar en allergisk reaktion);
• kväveoxider (orsakar en ökning av ansträngningarna för andning, gör en person mer mottaglig för sjukdomar i luftvägarna);
• formaldehyd (i form av gas skadar huden och slemhinnorna, karcinogen);
• bensapyren (en kraftfull cancerframkallande, och älskarinnan, som spenderar mycket tid på gasugnen, som om röker 2 till 5 cigaretter om dagen, även om hon är en kategorisk motståndare till rökning!).

VIKTIGT. Om huven inte är installerad ännu, försök:

• slå på högst två brännare åt gången (tillval - brännare och ugn);
• stäng av ugnen varannan timmars kontinuerlig drift och ventilera köket;
• stäng dörren som leder till köket under kaminen och öppna fönstret, annars går all "muck" in i rummen.

Under tillagningen bildas också ämnen som inte påverkar människokroppen på bästa sätt. Särskilt farligt är en process som alla hemmafruar känner som stekning i en öppen panna. Ju mer stekytan värms upp, desto mer ogynnsamma är de kemiska processerna:

• när stekning av kött, fisk och andra produkter delas vatten eller ammoniak från organiska molekyler, och bildandet av sk "omättade föreningar", de sönderdelas också, och ånga produceras, vilket får oss att hosta - aldehyder, och akrolein är särskilt skadligt av dem. Detta ämne är perfekt för kemisk syntes, men extremt oönskat i människokroppen, det är cancerframkallande;
• om produkten bränns i en stekpanna, förkolrad - och många gillar kött som är rostade till ett sådant tillstånd - är det värt att överväga: denna skorpa är inte bara välsmakande, utan också farlig, den innehåller koron, bensapyren, perylen, krysen, dibensapyren och alla har cancerframkallande egenskaper;
• beläggning av själva skålen kan också frisätta farliga fluoridföreningar.

Lukt som bildas under tillagningen är inte heller så ofarligt som det kan verka:

• obehag och förmågan att absorbera är inte deras största fara (även om det finns människor som inte kan tolerera vissa luktar upp till en emetisk reaktion på dem - förbereda fisk, köttprodukter, vissa grönsaker, inte försummar dina nära och kära komfort);
• många matlukt kan orsaka allergier (om en familj har ett litet barn kanske föräldrar ännu inte vet vad deras kropp kan producera en allergisk reaktion, riskera inte det);
• äldre människor har ofta åldersrelaterade andningsproblem på grund av olika sjukdomar - de behöver också ren luft.

VIKTIGT. Om familjen har "motståndare av hälsosam livsstil" - människor som röker i köket - är behovet av ett extrakt helt uppenbart.

Skillnader mellan elektrisk spis och gasspis

Med tanke på fördelarna / skadorna till rymdets hälsa och estetik jämför den elektriska ugnen positivt med gasen:

• avger inte kolmonoxid och andra giftiga förbränningsprodukter av inhemsk gas;
• det kommer inte att "dekorera" din ljusa inredning med en gul beläggning - en film som är oundviklig där gasbrännare fungerar.

Men under användning av elektrisk spis för dess avsedda syfte - för matlagning - inträffar samma processer:

• aktiv förångning av fukt;
• frisättning av skadliga ämnen som genereras genom uppvärmning av metaller och produkter;
• bildandet av lukt och barn;
• utseendet på kökssmuts - fett och sot.

Är det lämpligt att installera ett avgassystem ovanför en elektrisk spis? Ja, om köket är tillräckligt stort och det är omöjligt att tillhandahålla luftning av hög kvalitet på det traditionella "fortochny" sättet.

VIKTIGT. En avluftkåpa kan göra köket mer ergonomiskt: du kan inte hänga ett skåp eller en hylla direkt ovanför en elektrisk spis och snälla, ovanför en avgaskåpa!

Är det värt att installera en huva över en gasspis

Inte bara värt det, men mycket önskvärt! Moderna designers undrar inte om det är möjligt i köket utan huva? Förhålla bristerna i gasspisen till fördelarna med avgassystemet. En engångskostnad för installation av huven - eller:

• potentiella kostnader för skakad hälsa,
• regelbundna utgifter för reparationer (om än kosmetiska) i ett hemskt kök?

VIKTIGT. Slå på huven några minuter innan tillagningsprocessen påbörjas - och stäng av den förr än efter 10-15 minuter, om du stänger av för snabbt skadar systemet och låter dig inte rengöra luften.