Hur man baka i en långsam spis

Multicookers namn talar för sig själv. Eftersom mirakelapparaten ersätter grytan och pannan och dubbelpannan och till och med ugnen. En hushållsapparat vet också hur man arbetar i automatiskt läge, kontrollerat av smarta matlagningsprogram för olika rätter. Utbudet av multikokare är mycket stort. De skiljer sig främst i de kulinariska möjligheterna som finns tillgängliga. De enklaste är vanligtvis kokta, stuvade och stekta, medan de mer avancerade kan utföra funktionerna som en dubbelpanna, varm grill och till och med en ugn. Den sista skickligheten verkar vara den mest överraskande - trots allt ser en behållare med jämna konturer av en form inte alls ut som en spis!

Hemligheter bakning i en multicooker

Denna mångsidiga enhet kan som regel göra ett bra jobb med att baka. Och med det kan du inte bara få en mjuk röd muffin utan också grytor med en krispig skorpa. På den långsamma spisens axel finns både söta och salta rätter. Bakningen brinner aldrig och visar sig vara luftig, eftersom maskinen håller stabilt tryck, fuktighet och temperatur.

Det finns en mindre brist - skålen kan ges vilken form som helst men inte storlek. Det är omöjligt att överskrida diametern på kapaciteten för multikokaren. Stora delar kan därför inte göras på en gång. Men med tanke på matlagningens enkelhet och bekvämlighet hindrar ingenting från att laga din favoriträtt ännu.

Kan jag baka i en långsam spis

När du köper en enhet är det värt att ta reda på om den är utformad för användning i bakningsläge. Det är inte svårt om du noggrant granskar hans pass, och på instrumentbrädan har de flesta modeller en separat knapp som heter "Bakning". Det finns familjemedlemmar som till och med har några olika förinställningar: pizza, ugn eller popcorn.

Viktigt! Även när det inte finns några lägen förknippade med bakning kan de flesta multicookers baka med gröt eller soppprogram.

Vilka rätter kan jag baka

Liten bakning, som kakor, våfflor, kakor med hjälp av en långsam spis, bakas inte. Det är obekvämt och långt. För en konfektyrbit är en bakplåt och en ugn lämpligare. Men mirakelassistenten lagar pizza eller gryta för härlighet. Pajer, juice, kex på grund av värmningens enhetlighet är ännu bättre än i ugnen. Och tack vare väggarnas icke-stickbeläggning brinner inte framtida kulinariska mästerverk. En multicooker är också mycket lämplig för matlagning av vita, munkar och pajer, och olja konsumeras mycket mindre än med den traditionella metoden.

Några allmänna tips som kommer att vara användbara i de flesta fall:

1. För att få en gyllene skorpa vänds den beredda produkten upp och ner i flera minuter tills den är helt kokt.
2. Öppna inte locket för att förhindra bakning av opal. Detta är särskilt viktigt när du arbetar med jästdej.
3. Jästdej ökar markant under bakningen. Därför regeln - fyll inte dem med volym för multicooker med mer än en tredjedel.
4. Smörj alltid skålens väggar med vegetabilisk olja - detta eliminerar bränningen av produkten själv.
5. Inuti multikokan bibehålls alltid hög luftfuktighet. Du behöver inte skynda dig att dra ut den färdiga produkten direkt. Bättre att låta det sätta sig och torka. Så det kommer att behålla sin form.

Viktigt! När du bakar kan du använda en mängd olika silikonformer som placeras på en kastrull för att ånga.

Steg-för-steg-instruktioner för bakning i en multicooker

Det är alltid värt att utveckla en plan, särskilt om du måste ta hand om en ny aktivitet för dig själv. För dig som aldrig tidigare har bakat i en långsam spis:

1. Först och främst måste du förstå vilka lägen multicooker har. För att göra detta hänvisas till manualen som alltid följer med enheten. Den nödvändiga informationen om en viss modell kan hittas på Internet.
2. När apparaten har tvättats och monterats placeras en inre skål i den. Det måste smörjas med vegetabilisk olja och ovanpå - lägg ut och jämna den kokta degen.
3. Välj sedan "Bakning" -läget med knapparna i menyn, ställ in timern i enlighet med typen av matlagning. Till att börja med kan du ställa in tidsintervallet så att du kan kontrollera beredskapsgraden.
4. När värmebehandlingsprocessen är klar och köksapparaten stängs av, vänta några minuter, ta sedan ut en skål med bakverk och slå den på en tallrik.

Crock-potten är den senaste hushållsapparaten för ett modernt kök. Relativ liten energiförbrukning, att uppfylla behoven hos en liten familj, matlagningshastigheten, mångsidighet och praktiska gör det mer och mer populärt.

Alla långsamma spisar kan baka. Även modeller som inte har ”Baking” -funktionen vald i en separat meny eller som har en egen knapp kan inte desto mindre. Det är bara nödvändigt att testa hur väl bakade kulinariska produkter uppnås när man använder "soppa" eller "gröt" -läget. Erfarenheten kommer att berätta.

Utbudet av bakverk är stort. Denna donut pajer och bröd med bröd, en mängd grytor, pajer och pizzor, muffins och muffins. Med ett ord, räkna inte. En prisvärd lista med rätter begränsas endast av kockens fantasi.

Kanske kommer informationen i artikeln att vara användbar inte bara för dem som kommer att köpa eller nyligen har köpt denna underbara utrustning, utan också för dem som redan har denna underbara enhet, men som aldrig har försökt att baka den. I alla fall vill jag önska att alla läsare lyckas behärska matlagningskonsten med en långsam spis!