Dyra rätter kräver särskild skötsel och korrekt hantering under matlagning. Endast på detta sätt kommer det att tjäna i många år och kommer att förbli i sin ursprungliga form. Stekpannor med non-stick-beläggning är speciellt lockiga när det gäller påverkan av aggressiva rengöringsmedel och användningen av vissa rätter under tillagningen. Det är därför sådana rätter ska hanteras med största försiktighet och följa de grundläggande reglerna för noggrann användning.
Vad är köksredskap utan stick?
Teflonpannor är en bekväm maträtt för matlagning. De har en slät beläggning som inte kräver tillsats av en stor mängd olja under stekning så att produkterna inte bränner. Samtidigt är stekpannorna ganska enkla och enkla att rengöra.
Det är viktigt! Teflonrätter är säkra även om de inte utsätts för för höga temperaturer. Sedan frigörs ämnen som är farliga för kroppens cancerframkallande ämnen.
För att vara säker på pannans säkerhet måste du övervaka dess uppvärmning under tillagningen. Värm inte upp en tom skål, eftersom det leder till för snabb uppvärmning till extrema temperaturer. Det rekommenderas inte att använda slipmedel under rengöring och byta pannor vartannat år.
Teflonytan är bra under långsam tillagning av dina favoriträtter, gradvis uppvärmning och upprätthållande av en konstant temperatur. Det rekommenderas också att alltid använda huven, så mindre troligt att farliga ångor kommer in i maten.
Grundläggande principer för noggrann användning
För att köksredskap som serveras under en lång tid och såg ut som inköpsdagen, måste du ordentligt och noggrant ta hand om det och använda. För detta finns det ett antal grundläggande regler:
- användningen av trä- eller silikonredskap (skedar, slevar, gafflar och andra redskap som kommer i kontakt med pannan bör inte vara av metall, annars kan de lämna repor på non-stick-ytan);
- värma utan olja (du kan bara sätta pannan på elden när du har lagt lite vegetabilisk olja i den, så att inga skadliga ämnen kommer in i maten);
- för mycket eld (teflonytan gillar inte snabb och extrem uppvärmning till höga temperaturer, det är bättre att observera en medellång eller låg värme och en konstant temperatur);
- sura livsmedel (det är inte nödvändigt att laga för sura rätter i en non-stick stekpanna, de påverkar beläggningen negativt och förstör den).
Det är viktigt! Beläggningen kräver noggrann skötsel och regelbunden korrekt tvätt samt förvaring av hög kvalitet. Detta kommer att hjälpa till att förlänga livslängden för köksredskapen utan stick.
Om värdinnan inte är säker på att hon kommer att kunna följa alla regler för noggrann användning av en sådan stekpanna, är det bättre att köpa andra alternativ. Faktum är att ämnen som utsöndras av en stekpanna när de används felaktigt har en negativ effekt på kroppen och hälsan. För att undvika detta kan du köpa en konventionell kastrull av gjutjärn.
Regler för vård
Att tvätta sådana diskar i diskmaskin är strängt förbjudet. Detta gäller också modeller där det indikeras att det kan göras. Exponering för för varmt vatten och aggressiva rengöringsmedel släpper mycket snabbt ut en unik yta.
Tvätta pannan efter tillagning ska vara omedelbart, lämnar maten i potten, utsätter vi vår kropp för fara. Det är bättre att använda vanligt tvättmedel och en mjuk svamp för tvätt. De tar perfekt bort fläckar och smuts. Torka av ytan ordentligt med en handduk och förvara den i en låda.
Teflonrätter är besvärliga när det gäller vård, men det ger utmärkta resultat under matlagning. Rätter är läckra och fastnar inte på ytan. Varje hemmafru kommer att uppskatta det praktiska med sådan utrustning.
Lämna Din Kommentar