Hur man väljer en kaffebryggare

För att köpa en kaffebryggare uppfyllde alla förväntningar och var så användbar som möjligt måste du bestämma vad dina åsikter är huvudvalskriterier:

• tidsom du är villig att spendera på matlagning.
• pris - En viktig faktor när du väljer en kaffebryggare.
• nummer personen som kommer att använda enheten.
• Spelar det dig bekvämlighet Använda?
• volymsom du föredrar att dricka per dag.
• funktioner - Behöver du de flesta av de extra alternativ som tillverkarna erbjuder, eller är det slöseri?
• Föredragen typ av kaffe påverkar också beslutet - vissa drycker är bättre eller sämre tillagade i olika maskiner.

French Press och Turk

Att göra kaffe i en turk, eller cezve, är en gammal metod för beredning. Och idag är det inte på något sätt underlägset mer moderna metoder, eftersom det bevarar alla värdefulla ämnen i kaffebönor, ger utmärkt smak och aromatiska egenskaper. Samtidigt är det inte svårt att förstå hur man brygger en drink i en Turk.

Ett annat lika enkelt sätt att göra kaffe är den franska pressen.

Den franska pressens princip:

1. Malt kaffe hälls i pressen, hälls med upphettat vatten.
2. Efter insisterande stängs locket och kolven sänks.
3. Kolven reser sig, drycken bryggs igen, tappar sedan och fungerar som ett filter när du häller i koppar kaffe.

För- och nackdelar med den franska pressen

fördelar:

1. Lämpligt kaffe av vilken fraktion som helst.
2. Det kräver inte elkostnader.
3. Tydlig användning.
4. Du kan göra kaffe, te och örtavkok.

nackdelar:

1. Den komplexa och långa tillverkningsprocessen är helt manuell.
2. Det är omöjligt att tillverka espresso och cappuccino.
3. Smaken förlorar märkbart till andra metoder för att brygga kaffe.

Geyser kaffebryggare

Geyser-kaffebryggare är utbredda inte bara på grund av överkomliga priser, utan också främst på grund av deras främsta fördel - förmågan att förbereda ett brett utbud av drycker, inte bara kaffe, utan också te och örter. Detta är en utmärkt lösning för ett stort företag eller familj, eftersom när du kan välja är volymen på den beredda drycken åt gången ganska stor.

Apparatens driftprincip:

1. Vatten hälls i det nedre facket, som vid uppvärmning förvandlas till ånga.
2. Kaffe hälls i mittfacket genom vilket ånga passerar. I olika modeller kan antalet pass variera från en till många gånger. Ju fler gånger ånga passerar genom ett lager malt korn, desto mer uttalad smak och ljusare arom kommer drycken att få.
3. Färdigt kaffe (eller annan bryggd dryck) kondenseras i det övre facket och passerar genom skiktet i mittfacket.

Hjälp! Det bästa resultatet uppnås om du använder grovt slipkaffe i denna typ av kaffebryggare.

För- och nackdelar

fördelar:

1. En möjlighet att inte bara göra kaffe, utan också tedrycker och växtbaserade infusioner.
2. Dricksens uttrycksfulla smak på grund av den speciella tekniken för beredning.
3. Möjligheten att förbereda en stor mängd dryck åt gången.
4. Lågt pris, vilket gör enheter av denna typ till överkomliga priser.

nackdelar:

1. Det tidskrävande underhållet av enheten, förknippat med ett stort antal delar i maskinen som kräver rengöring.
2. Mindre aromatiskt kaffe än bryggt i andra kaffemaskiner.
3. Det är inte möjligt att brygga en mindre maximal kaffevolym åt gången.
4. Längden på tillagningsproceduren är nästan 5 minuter.

Vad du bör vara uppmärksam på

• Beroende på kaffemaskinens volym ändras mängden nödvändiga watt direkt proportionellt.
• Vissa modeller stöder det extra alternativet att värma en tidigare beredd drink.
• Mer eller mindre starkt kaffe kan erhållas genom att justera denna indikator med en speciell funktion.
• Manuella kaffebryggare kräver ingen elektrisk anslutning, men de är installerade på en spis.

Dropp kaffebryggare

Matlagningsprincip: Vatten hälls i kaffemaskinens kapacitet, malda kaffebönor hälls i nätfacket. Uppvärmt vatten passerar in i facket med korn, som sedan, blandat med kaffe, tillförs droppvis till en speciell behållare redan i form av en beredd dryck. Genom filtret kommer kaffe in i vattenkokaren, från vilken det kan hällas i koppar.

Viktigt! Den beredda drinken ska hällas i en glasbehållare.

För- och nackdelar

fördelar:

1. Att laga en stor volym åt gången.
2. Du kan använda korn av valfri slipning.
3. Användarvänlighet: lätt att rengöra.
4. Lång livslängd utan att påverka smaken och lukten av drycker.
5. Låg kostnad.

nackdelar:

1. Långsam matlagning.
2. Behovet av regelbundna filterbyten.
3. Oförmågan att förbereda färre drycker än vad som krävs för att ladda maskinen helt.
4. Inte särskilt starkt kokt kaffe.
5. Inte en tillräckligt ljus smak.

Vad du bör vara uppmärksam på

• Kaffemaskinens kraft är direkt proportionell mot tillagningstiden - ju större den sista, desto starkare kaffe.
• Manuell justering av mättnad gör att du kan få en drink med önskad styrka.
• Enheter med "drop-stop" -funktionen stoppar kaffetillförseln om det tas bort från enheten och skyddar också mot överföring när kapaciteten redan är full.
• En kaffe / vatten-kvotindikator kan vara till hjälp.
• Filter för enheten kan vara engångs, tillverkade av papper och återanvändbara - från nylon eller guld.

Espressokaffe

Denna kaffemaskin kallas också johannesbröd, den låter dig laga många olika typer av kaffe. Det finns ång- och pumppumpar, de senare har mer tryck vid tillförsel av ånga.

Matlagningsprincip:

1. Pulverkaffe hälls i maskinen.
2. Kokande vatten i en speciell tank levererar ånga genom kaffe under ökat tryck.
3. Därefter kommer det färdiga kaffet in i den ersatta behållaren.

För- och nackdelar

fördelar:

1. Snabbmatlagning - ungefär en halv minut.
2. Många alternativ för drinkar.
3. Stora kvalitetsdrycker.
4. Färre kaffebönor används än andra typer av kaffemaskiner.
5. Det finns modeller som möjliggör närvaro av kuddar, vilket eliminerar behovet av rengöring av kaffegrut.

nackdelar:

1. Endast finkorn kan användas.
2. I ångmodeller kokar vattnet vid den rekommenderade temperaturen för kaffe vid 90 grader Celsius.

Tillgänglighet av ytterligare alternativ

• Det automatiska slipverket kvarnar hela korn i maskinen till den fraktion som är nödvändig för att brygga espresso.
• Med mer kraft blir trycket starkare - detta påskyndar förberedelsen av espresso från 2 minuter till en halv minut.
• Cappuccinotillverkaren kommer att glädja dem som föredrar denna drink.

Capsule Kaffebryggare

Arbetsprincip:

1. I kaffemaskinen måste du ladda den valda kaffekapseln och trycka på startknappen.
2. Enheten genomtränger den med en nål, vatten med önskad temperatur hälls genom nålen.
3. Därefter är drinken klar - den serveras kapacitet, det återstående använda skalet skickas till facket för bortskaffande.

För- och nackdelar

fördelar:

1. Hastighet och användarvänlighet för att få resultatet.
2. Möjligheten att göra en kaffedryck direkt i maskinen genom att välja lämplig kapsel.
3. Låg förorening, liksom närvaron av ett självrensande läge i vissa modeller.

nackdelar:

1. Kostnaden för kapslar överstiger priset på spannmål och malt kaffe.
2. Möjlig frånvaro av ditt favoritkaffe eller kaffedryck.

Kaffemaskin

Arbetsprincip:

1. Kaffe hälls i ett speciellt fack i maskinen, den erforderliga mängden vatten samlas i tanken.
2. Om drinken kräver andra ingredienser placeras de också i apparaten.
3. Hela korn slipas med en integrerad kaffekvarn.
4. Under tryck ledes vatten genom kaffepulver. Tillsatt mjölk, grädde vid behov.

För- och nackdelar

fördelar:

1. Förmågan att laga mat från hela korn och malda i vilken fraktion som helst.
2. Filter kan fungera i flera år.
3. Stängs automatiskt av och skyddar enheten mot överhettning.
4. Indikatorer för nivån på kaffe, vatten och andra nödvändiga ingredienser, autodosering.

nackdelar:

1. Filterbyte krävs för att undvika dålig smak.
2. Hög kostnad.

Underarter av kaffemaskiner

• Med automatiska sådana kan du förbereda drycker från marken och fullkorn, medan proportionerna, temperaturen och andra kriterier för beredning av en viss drink inte kräver justering - de är installerade i maskinprogrammet.
• Halvautomatisk skiljer sig åt samma egenskaper som automatisk, men låter dig manuellt justera vissa parametrar.
• Inbyggt sparar utrymme och bryter inte med den totala utformningen av köket.
• Bärbar ge rörlighet.

Slutsats

Efter att ha utvärderat alla typer av kaffebryggare som finns tillgängliga idag kan vi dra slutsatsen att valet av en carobapparat kommer att vara det mest universella. Det relativt låga priset, användarvänligheten, snabba förberedelserna och ett brett urval av typer av kaffedryck som det ger dig möjlighet att förbereda är ovillkorliga bevis för dess relevans.