Brödugn är en oumbärlig enhet för varje hemmafru som gillar att njuta av doften av färskt hemlagat bröd. Men för att arbeta produktivt med den här enheten är det värt att känna till alla typer av finesser i ugnen.
Principen för brödmaskinen
Hon är det det är avsett för bakning av en produkt både på basis av jäst och utan. Allt är väldigt enkelt: du lägger de nödvändiga ingredienserna för beredningen av produkten, tilldelar ett program till enheten, det körs. Sedan knådar brödmakaren degen, varefter den, som de säger, reser sig. En andra sats uppstår, på grund av vilken överskott av gaser elimineras. Därefter måste testet "stiga" en andra gång. Ett speciellt värmeelement tillåter att degen bakas jämnt. När brödet är klart hörs ett larm. Med allt detta kräver inte enheten mänsklig ingripande, så det anses bekvämt att använda.
Enkelt uttryckt arbetet fortskrider enligt följande algoritm:
- Knådning. Blanda alla utvalda ingredienser för en enhetlig deg.
- Proofing. Exponering av den färdiga produkten. På grund av jäsning av jäst och vid en viss temperatur.
- Obminku. Eliminering av överskottsgaser genom kort blandning.
- Bakning. Direkt uppvärmning för att producera färdiga bakade varor.
VIKTIGT!
För att hålla brödet frodigt och mjukt i flera dagar bör du köpa jäst för att det ska förbereds.
Hur brödtillverkaren fungerar beroende på vilken funktion som startats
Ugnen kan ha många funktioner, därför kommer den att fungera med varandra på olika sätt. Låt oss överväga några av dem:
Bakningsfunktion
Detta inkluderar faktiskt bakning av själva produkterna. Det är dock möjligt att lägga till ytterligare ingredienser. Det kan vara frön, russin, olika kryddor. Dessutom kan enheten producera sylt, konserver och muffins.
Naturligtvis, när du köper utrustning, bör du fokusera på dina personliga preferenser. Om du till exempel älskar standardbröd, är ett aggregat med en minimal uppsättning program också lämpligt. Men förutom dem kan de inkludera: glutenfri (för patienter som inte smälter vanliga) och söta produkter, kaka (uppfyller värdinnan nyfikenhet), råg (gör att du kan få den mest doftande och doftande produkten vid utgången), vete och Borodino-bröd, bröd tillverkad av fullkorn, franska baguetter.
Förutom bageriprodukter finns möjligheten att laga hemlagad yoghurt, smör. Detta kräver mjölk och surdej, som kommer att vara under uppvärmning.
Knådningsfunktion
Enheten erbjuder knådning av jäst och jästdeg av olika konsistenser. Detta beror på intensiteten hos bladen som är inbyggda i enheten.
OBS!
Om du vanligtvis lägger citronsyra till degen kan du försöka experimentera med läsk istället.
Implementera kontroll
Bilarna får mer och mer popularitet. elektroniskt styrd. Detta innebär att kommunikation med brödmakaren kommer att ske med kontaktknapparna.
Men mer moderna enheter kan föreslå beröringskontroll. Det är han som är mest bekväm att använda och inte behöver särskild vård. Vissa ugnar är utrustade med förmågan att återansluta under olika strömavbrott. I detta fall återställer själva enheten de tidigare kommandona, och du behöver inte konfigurera enheten igen. Men detta är bara ett tillägg till de grundläggande funktionerna, vilket underlättar arbetet.
Själva skärmen visar nödvändig information om brödmakarens funktion. Detta kan vara volymen på den kommande produkten, programtypen eller tillverkningstiden. Således kan du observera matlagningen.
Men glöm inte att de inte gick ur produktion och bilar med elektromekanisk styrning.
Vilka subtiliteter du behöver veta om brödtillverkarens arbete
För att använda enheten bara förde positiva känslor, ta hänsyn till följande funktioner i ugnen:
- Enheten tolererar inte tillsats av ingredienser ”för ögat”. Använd en mätkopp för att säkert veta i vilka proportioner produkten förbereds.
- Blockera inte brödmaskinens ventilationsöppningar och rör vid dem under dess användning, eftersom kroppen är benägen att värma.
- Det är möjligt att producera din favorit hemlagade bakning antingen med hjälp av automatiska program som redan är inbyggda eller manuellt.
- Enheter kan inte bara användas för det avsedda syftet, det är också möjligt att automatiskt knåda degen för andra olika livsmedel, till exempel klimpar.
- Om du känner en obehaglig lukt under tillagningsprocessen beror det på att enheten är tillverkad av plast av låg kvalitet.
Genom att känna till funktionen för denna enhet, såväl som funktionerna i dess användning, kan du enkelt använda en brödmaskin av alla modeller.
Lämna Din Kommentar