Hur man använder en långsam spis

En långsam spis är en universell assistent, en riktig försörjare för hela familjen. Fyll inte på rangerna hos värdinnorna i vilka den här enheten samlar damm i ett skåp eller används endast för att laga 1-2 rätter. Titta närmare på din långsamma spis - för säker kan den göra mer än ånggröt och grönsaker.

Hur du startar enheten ordentligt

För att enheten ska börja arbeta för värdinnan (som för närvarande kan göra andra saker) måste du sätta på den och lägga in nödvändiga produkter inuti. Denna process är universell för alla enheter, oavsett tillverkare och modell.

Multicookers består av:

• Höljen, med fast gångjärn och kontrollpanel;
• nätsladd;
• Djupa behållare för att förbereda första rätter och sidorätter i stor volym;
• Avtagbara plana skålar med hål för ångbehandlingsprodukter;
• Ytterligare tillbehör som underlättar matlagning (mätbehållare, en slev, en spis från material som är säkra för en multikokeskål).

Viktigt! En receptbok är en annan trevlig bonus som tillverkaren ofta förstår enheten med.

Det första som värdinnan måste göra är att bestämma skålen och metoden för värmebehandling. För biffar eller ångade grönsaker behöver du inte en djup behållare utan en speciell skål. Alla andra kulinariska läckerheter tillagas i den huvudsakliga rymliga potten. Det är lämpligt för spannmål och soppor samt för bakning.

Efter det behöver du:

• Installera enheten på en plan yta;
• Lägg mat i receptbelagd skål;
• Anslut först nätsladden i hålet på multikokan och sedan i uttaget.
• Slå på enheten med en knapp på instrumentpanelen;
• Välj önskat tillagningsläge, ställ in tiden.

Stäng locket ordentligt efter dessa manipulationer.

Det är viktigt att: Om du vill röra om innehållet eller rapportera ingredienserna måste locket öppnas försiktigt, eftersom det finns risk för skållning.

Vilka funktioner och program har multicooker

Det är inte förgäves att enheten har en "multi" rot i sitt namn, den kan laga, gryta, baka och baka olika rätter från vardags- och festmenyn.

Matlagning (stewing) är universellt. Det finns i alla modeller av alla tillverkare av hushållsapparater. Det låter dig laga mat:

• soppa,
• gryta
• Potatisknölar,
• Grönsaker för garnering.

Spannmål är en traditionell maträtt på våra bord, inte bara till frukost. Du kan glädja dig själv och din familj med lösa bovete, mjölkris eller diet havremjöl utan att spendera tid och den smärtsamma processen med omrörning. De flesta multicookers har ett separat läge för spannmålsprodukter.

Bakning är ett viktigt komplement till varje måltid. I skålen med enheten kan du laga bröd, kaka, kex för kakan. Viktigt: om din modell inte tillhandahåller en bakningsfunktion kan den bytas ut mot grötlagningsläget.

Ångkokning är ett enkelt sätt att äta rätt och hälsosamt. I en speciell behållare, lika väl erhållen:

• Kött- och fiskkakor, köttbullar eller filéer;
• Broccoli, rosenkål och blomkål, gröna bönor;
• Pumpa, morötter och andra grönsaker för självmatande eller efterföljande huggning i en mixer.

Ostmassa, grönsaks- och köttgrytor i en långsam kokare erhålls vid 5 + även från oerfarna hemmafruar. I vissa modeller finns det en inställning specifikt för sidorätter med pilaf och ris. Älskare av färska och naturliga produkter gör hemlagad yoghurt med den här apparaten.

Funktioner för att arbeta med enheter från olika tillverkare

De viktigaste användbara funktionerna för multicookers: gröt, soppa, bakverk, ångande finns i alla modeller. Nästan alla apparater kräver inte bara matlagning, utan också uppvärmning av mat. Av de ytterligare användbara funktionerna som är värda att lyfta fram:

• Försenad start;
• Automatiska matlagningsprogram för olika produkter (kyckling, grönsaker, kött, fisk) och rätter (gelé kött, gryta, gryta, bakverk);
• Tryckkokare-läge.

Det är värt att betala för mycket för bonusprogram om du ofta planerar att laga en mängd rätter från en rik uppsättning produkter. För den dagliga menyn (den första och sidoskålen) räcker det med en enhet med enkla och tydliga funktioner.

Polaris är en tillverkare av hushållsapparater och apparater till ett överkomligt pris. Multicookers av detta märke klarar av stewing, matlagning spannmål och soppor. Hanteringen utförs med knapparna: start, programval och timer. Enheten slås på efter att ha hållt in knappen "Start".

Avancerade modifieringar erbjuder:

• Pizzaläge;
• Möjligheten att jäsa mjölk för yoghurt;
• Bekväm extraktion av en skål med hjälp av specialhandtaget;
• Säkerhetslås;
• 3D-uppvärmning.

Men även lakoniska modeller tillåter dig att laga den första, skålen och godis i ett läge.

Phillips är ett märke för dig som föredrar en teknik med full förbättrad funktionalitet. Sådana multicookers är inte begränsade till tre eller fyra lägen, men tillåter dig att välja en separat algoritm för olika rätter. Enheten är bekväm att använda och lätt att ta hand om; det finns:

• Robust bärhandtag,
• Enkel ångrengöringsventil
• Möjlighet att tvätta skålarna i diskmaskinen,
• Pekplatta med pekskänsliga knappar.

Bland sortimentet av Phillips multicookers finns enheter med funktionen som en tryckkokare.

Scarlett-varumärket tillverkar utrustning med en rymlig 4-liters skål, som är bekväm att laga för en stor familj. Sex färdiga program är designade för enkla och tillfredsställande rätter, deras recept kan hittas i boken som medföljer enheten.

Bland de tillgängliga, men problemfria varumärkena av multicookers är:

• Vitek,
• Moulinex,
• mars
• Supra.

Är viktigt: Oavsett vilken modell du använder, innan du använder den första gången, ska du noggrant skölja huvud- och ytterligare behållare, alla bifogade matlagningsartiklar. Innan du påbörjar en lång operation, koka helt enkelt vatten i en stor skål och ställ in en flik för ångning ovanför.

Hur man lagar olika rätter

Hur man steker i en långsam spis? Ibland räcker det bara att ladda nödvändiga ingredienser i behållaren och välja en algoritm. Men för riktigt läckra rätter måste du utföra ett antal enkla manipulationer.

Nyanserna av matlagningspannmål

Om du har en långsam spis, hur kan man laga gröt i den? Detta är kanske den enklaste multicooker-maträtten. Du bör mäta korrekt förhållande mellan spannmål och vätskor (mjölk eller vatten), placera ingredienserna i en djup skål och tryck på "Gröt" -knappen.

Detta är ett av de automatiska programmen som inte kräver tidsinställning. När ljudsignalen har meddelat slutet på processen, öppna locket försiktigt och servera bordet. I den färdiga skålen kan du lägga till frukt, nötter, sylt, honung eller olja. Bon aptit!

Hur man lagar soppor

Beroende på vilken soppa du planerar att laga, beräkna koktiden själv. De första kurserna består av många ingredienser som når beredskapen med olika intervaller. Därför fungerar inte att lämna den långsamma spisen ensam.

1. Om du kokar över, koka den först och lägg den sedan på en separat platta för att tömma skålen.
2. Nu är det början att laga kött eller fiskbuljong.
3. När buljongen är klar kan du lägga in andra komponenter i den och ha stängd locket och beredskapen.

Diät vegetabiliska soppor är lättare att laga. Alla komponenter placeras i en skål, fylls med vatten, kryddas med kryddor och kokas under inställd tid. Om det finns en tjock soppa i menyn - var inte för lat för att rör om den då och då, särskilt om du använder apparaten eller receptet för första gången.

Funktioner av stekning

Om modellen inte ger något speciellt stekläge kan den ersättas av bakningsfunktionen. Kött, fisk eller grönsaker blir en ljus gyllene skorpa.

Är viktigt: Lägg till en droppe olja för att få det önskade resultatet.

Om värdinnan planerar att behaga nära och kära med en välsmakande och tillfredsställande middag, lägg sedan först kött (tärning efter din smak) i behållaren som tärts. Passera tills det är mjukt, tillsätt sedan morötter och lök. Lägg därefter de hackade potatisarna och koka steken till slutet under locket.

Hur du justerar temperaturen på enheten

Temperaturläget när du sätter på automatiska program (gröt, pilaf, gryta etc.) ställs in automatiskt av enheten. Det är därför avancerade modeller har en utökad meny. Den högsta temperaturen är vid stekning. Vid släckning bibehålls ungefär 100 ° C, för gröt är denna siffra lägre.

Det är viktigt att: för mjölkgröt måste en separat nyckel finnas på displayen, annars rinner maträtten bort och bränner.

Hur man lagar mat i en långsam spis? Om du vill kontrollera tillagningsprocessen genom att ställa in temperaturen själv väljer du en enhet med specialfunktioner. De har ett annat namn:

• Masterchef på Redmond;
• Chef Pro på Marta;
• Multikock med Polaris.

Instruktioner och steg-för-steg-bilder om hur man lagar mat i en långsam spis finns vanligtvis i ett speciellt broschyr för enheten. Du kan göra justeringar under tillagningen eller i förväg, men som ett resultat utvidgas enhetens funktioner. Han blir i stånd att laga stans-, sylt-, keso-rätter av varierande komplexitet.

Det kan användas för sterilisering och pastörisering, bakning i folie; framställning av kex och produkter med en krispig skorpa; tillverka yoghurt; bakning maräng; röka. Möjligheten att oberoende justera temperaturen på multikokaren utvidgar en hemmafru horisont avsevärt vid en tillfredsställande, välsmakande och inte dyr matlagningstid för varje dag och för ett speciellt tillfälle.