Smörkaka är en traditionell maträtt bakad till festmåltiden på dagen för Kristi uppståndelse. Dessa, tillsammans med ägg som är färgade i rött, är de centrala rätterna för påskmåltiden. Bake cake är en riktig konst! Att behärska dem hos kvinnor tar mer än ett år. I dag verkade hemmafruarna i köket pålitlig assistent. Detta är en långsam spis. Hon lagar mat, pommes frites, svävar ... Är det möjligt att använda smarta apparater för att baka kulich?
Möjligheter att baka kaka i multikokare
Säg bara: Kulich i kraft multicooker! Det förenklar i hög grad processen för förberedelserna.
Mycket irriterande ögonblick är fall där fudge är bränd, dåligt bakad inuti eller sätter sig. Magisk multicooker, om du väljer rätt bakningstid, skyddar mot sådan irriterande förlägenhet.
VIKTIGT! En jämn uppvärmd skål och en idealisk temperaturinställning för bakning låter helt enkelt inte kakan förbli fuktig eller bränd.
Lägg degen i en långsam spis
Ett ytterligare plus av multikokare är det degen i den är perfekt före bakning. Det måste läggas i en smord skål, stäng och sätta på uppvärmningen (från 15 minuter till en halvtimme).
VIKTIGT! Skötsel krävs, i vissa multicookers är detta läge mycket snabbt och kraftfullt!
Lägesval
Kulichi, tillagad på detta sätt, är helt enkelt läckra. Förutsatt att det rätta valet av program kan du förstöra dem när bakningen är orealistisk.
tid läge "Bakning"i många multicookers lika med en timme.
VIKTIGT! Den här gången räcker inte för att baka en god tårta, den är för söt.
Därför behov antingen ställer du in en och en halv timme omedelbart eller lägger till den. För att göra detta, utan att öppna långsam spis måste du lägga till tid eller lämna skålen på värmaren.
Hur man bakar en tårta i en långsam spis
För att få en läcker våt tårta föreslår vi att du använder ett enkelt recept.
Vad som behövs
- Mjölk - 120 ml;
- mjöl - 200-300 g;
- torr jäst - 3 tsk eller färsk - 40 g;
- smör - 50 g;
- 2 ägg;
- sockersand - 100 g;
- salt - 1/2 tsk;
- gräddfil - 1 matsked;
- vaniljesocker - 10 g;
- ett paket gelatin;
- russin - 150 g;
- tranbär - 50 g;
- kärnor med nötter;
- tjockt sylt från aprikoser eller från någon annan frukt.
Tillverkningsprocess
- Jäst ska hällas varm mjölk (cirka 40 grader), häll 0,5 msk socker och blanda noggrant. Pisk ägg och socker.
- Häll 0,5 koppar mjöl i en behållare med utspädd jäst och knåda. Täck diskarna med en film eller trasa, lägg den på en varm plats i en timme.
- Lyft upp russin med varmt vatten, låt det svälla, efter några minuter dränera vätskan. Skölj, lägg på en handduk och låt torka. Rosinrulle i mjöl.
- Lägg en nypa salt, vaniljesocker, gräddfil, mjukat smör och en söt äggmassa i det risen. Blanda allt.
- Sikt grundigt mjöl. Rör om med en sked tills en boll bildas av degen.
- Smörj skålen med vegetabilisk olja. Lägg degen i den, täck med en trasa. Låt stå i ett par timmar.
- Bollen måste tryckas en gång. Degen lyfter sedan och blir frodig.
- Tillsätt sedan russin och dela dem lika i tre delar. Placera allt i tre identiska former.
- Läng botten av flaskokskålen, placera stativet och placera alla 3 formerna på den.
- Först bör du ansluta alternativet "Uppvärmning" i en halvtimme. Öppna inte locket förrän degen stiger.
- Efter att alternativet "Bakning" är på, i en och en halv timme eller lite mer, beroende på formens storlek.
- Den färdiga produkten kan dekoreras med russin, kärnor med nötter, kanderade tranbär, torkad frukt och flerfärgade strössel.
Kan jag använda det vanliga receptet på kakan
VARNING! Med en långsam spis för att göra påskkakor är det fullt möjligt att använda bekanta recept. Det är bara nödvändigt att minska volymen på alla ingredienser.
För att göra för mycket deg för att baka en hel del kakor, behöver du inte - det kan "stå ut". De som vill ha mycket kakor, måste du lägga degen igen varje gång. Fördelen är att det i slutändan kommer att finnas flera sorter av söt bakning.
Färdiga kakor läggs i dekorerade påskkorgar och invigdes i templet. Tillagad med kärlek och invigad mat - det mest utsökta!
Lämna Din Kommentar