De flesta som laga mat hemma gör det inte på en gång, men så att det finns tillräckligt med mat för flera måltider. Därför ska kokkärl med olika skålar tas bort i kylen för att bevara innehållets färskhet.
Men innan det bör de kylas till rumstemperatur. På grund av den intensiva livsrytmen har detta inte alltid tid. Hur ska jag vara? Och kan jag lägga en varm eller varm in i kylen? Låt oss försöka ta reda på det.
Varför inte lägga en varm gryta i kylen
Kylskåp är en hushållsapparat som tjänar till att kyla mat. Det är låga temperaturer som förhindrar bakterier från att multiplicera och patogen flora i kokta livsmedel. Tack vare detta är det möjligt att förlänga hållbarheten för alla produkter, allt från soppor och spannmål och slutar med en mängd olika köttdelikatesser och söta rätter.
Dessutom är det värt att tänka på att varje typ av produkt kräver sin egen temperaturordning. Det är därför det finns olika fack i kylen - för frysning, för förvaring av mat vid en låg plustemperatur (+ 2-3 ° С), samt separata fack för grönsaker och frukt.
Kylskåpet kan användas så länge det gör sitt jobb, det vill säga så länge det kan svalna de produkter som finns i olika kammare.
Varning! Naturligtvis kommer hushållsapparaten definitivt att misslyckas med tiden. Men det är just fel drift som kan reducera livslängden betydligt. Och ett av misstagen i processen är att temperaturen ökar i förvaringskamrarna.
Därför, om värdinnan lägger en varm eller till och med varm panna med mat inuti, gör hon därmed:
- orsakar en ökning av den totala temperaturen - som ett resultat kommer produkterna i kylskåpet snabbt att försämras, eftersom lagringsläget kommer att vara olämpligt och miljön kommer att bli mer gynnsam för reproduktion av patogen flora, vilket kommer att orsaka matskämning;
- kompressorn måste arbeta med maximal effekt, vilket kommer att öka anordningens slitthastighet och kan på kortast möjliga tid leda till dess nedbrytning.
Hur man kyler produkter
Definitivt inte värt att sätta produkter som har en temperatur över rumstemperatur i kylen. Först måste du ta dem till önskad ränta. Och även om det inte finns tid för detta måste du ta reda på sätt att påskynda denna process.
För att göra detta kan du använda följande enkla tips:
- Det enklaste är att laga mat på kvällen. Sedan över natten får potten tid att svalna och på morgonen är det möjligt utan rädsla för hushållsapparatens integritet och säkerheten för andra produkter som placeras i kylen. Men det är inte alltid möjligt, förutom är vissa produkter så förgängliga att de i kylningsprocessen kan få tid att bli sura och bli olämpliga att äta.
- Du kan använda kallt vatten från kranen. Detta är särskilt effektivt på vintern, när vattnet från vattentillförseln är bara isigt. Det är nödvändigt att fylla den med en ganska stor kruka eller skål, placera diskarna med kokt mat där och låt den svalna under en tid. För att öka effektiviteten kan du byta vatten flera gånger.
- På sommaren, när vattnet från kranen är varmt, kan du frysa lite is i frysen, fylla behållaren med den och lägga pannan där. Det svalnar till önskad temperatur på kort tid och därefter kan det läggas in i kylskåpet utan rädsla.
Dessa enkla tips hjälper inte bara till att bevara integriteten hos produkter som förvaras i kylskåpet, utan också för att undvika för tidigt fel på hushållsapparaten.
Lämna Din Kommentar