Choklad är en favoritbehandling av barn och vuxna, och är inte bara känd för sin smak, egenskaper som är fördelaktiga för kroppen och attraktivitet i någon form. Hårda plattor och flytande choklad ger samma nöje med sin speciella smak.
Experter säger att initialt choklad serverades endast i varm form. Den kaklade versionen dök upp senare. Och även om den idag har vunnit stor popularitet, förblir varm choklad också en favoritbit för många människor.
När som helst hjälper en kaffemaskin att glädja dig själv och dina nära och kära med en kopp läcker drink.
Kaffemaskin
Att göra en tjock varm dryck som äts med en sked eller mer flytande drickschoklad är möjligt i en kaffemaskin som har en speciell funktion för detta.
Om du bara planerar att köpa en kaffemaskin, föredra de modeller som inte bara gör kaffe, utan också förbereder en varm dryck. Du behöver bara fylla tanken. Kaffemaskinen kan oberoende blanda ingredienserna i en tjock och enhetlig massa.
Läs noga igenom instruktionerna som kommer att berätta vilka åtgärder du behöver utföra med din kaffemaskin och få önskat resultat.
Förutom en lämplig enhet behöver du följande produkter:
- mjölk
När du förbereder choklad kan du använda olika mjölk. Det kan vara mjölk, helst inte skumma. Professionell barista rekommenderar att du lägger grädde till mjölken.
Hjälp!Kräm ökar fettinnehållet i mjölk, gör smaken krämig.
Användningen av mjölkpulver, som späds ut med vatten under beredningsprocessen, kommer att ge ett bra resultat.
- Chokladpulver
Torr choklad är ett pulver av vit eller mörk choklad, redo att spädas ut med mjölk. Tillverkarna erbjuder specialblandningar som har en balanserad sammansättning av kakaosmör och kakaobönor.
- kapslar
Moderna kapselkaffermaskiner är kryddade med specialkapslar som innehåller torr choklad. Användarvänligheten har gjort dessa enheter extremt populära.
- Chokladkaka
Om du inte har torr choklad, och användningen av kapslar inte involverar din kaffemaskin, kan du skapa varm choklad på det traditionella sättet som du själv gjorde chokladchips. Samtidigt krossas chokladstången till små delar eller gnides på ett rivjärn.
Viktigt!En läcker varm dryck kräver kvalitetsprodukter!
Matlagningsteknik
Det allmänna förfarandet för att förbereda drinken är ganska enkelt. Tänk på hur man gör choklad i en vanlig kaffemaskin (ej kapsel).
- En speciell mjölkkanna (pincher), ett glas eller ett glas fylls med mjölk. Hel mjölk hälls helt enkelt i skålen, pulvermjölk hälls och späds noggrant med vatten till ett enhetligt tillstånd. Nu måste mjölk värmas upp.
- Torr choklad hälls i diskarna med varm mjölk. Användningen av påsade paket verkar för många baristas mer bekväm: paketet innehåller chokladnormen per portion. Om du har stora förpackningar till hands hälls den rätta mängden chokladpulver i klämman med en sked. Gör samma sak med krossade eller rivna chokladkakor. Mjölk med tillsatt choklad blandas noggrant.
- Med hjälp av ånga från kaffemaskinen värmer de choklad-mjölkblandningen och bringar den praktiskt taget. Om din kaffemaskin inte har en cappuccinomaskin, måste du ständigt blanda den medan du värmer upp blandningen! Men du ska inte koka en nästan färdig drink!
- Låt blandningen förtjockas om så önskas.
Varning!Tätheten beror på uppvärmningstiden. Om du vill dricka choklad, avsluta uppvärmningen förr. En tjock dryck kommer att visa sig vid längre uppvärmning.
- Klart! När du använder ett glas kan du servera det direkt. Och om du använde en nypa, måste du först hälla chokladen i en kopp.
Kapselkaffismaskinen gör nästan allt åt dig. Du behöver bara fylla den med speciella kapslar som innehåller choklad och mjölk.
Hur man använder en cappuccinomaskin
En speciell enhet för vispning - cappuccinomaskinen eliminerar behovet av att blanda och piska choklad under beredningen. Och cappuccinomaskinen kommer också att värma upp blandningen på egen hand, vilket minimerar människans ingripande.
När du har en maskin med en cappuccinomaskin behöver du bara fylla klämman med mjölk och torr choklad och trycka på knappen. Bilen kommer att göra resten på egen hand.
Rekommendationer och recept
Varm choklad kommer att dekorera varje fest, vardagligt eller festligt. Särskilt om du använder rekommendationer från professionella.
Följ traditionella matrecept.
- På italienska
Mjölk (80 ml), torr choklad (25 g) blandas. Om så önskas kan du lägga till socker (1 tsk) och malda kanel. Sedan förbereds en tjock drink. Dekorationen är grädde vispad i skum eller en sked av glass.
- På franska
Fransmännen föredrar att dricka choklad, som är beredd av 150 ml mjölk och 25 g chokladpulver. Så snart det börjar tjockna och det vitaktiga skummet på ytan försvinner är en läcker drink klar!
- Med kanel
Varm choklad med anteckningar av kanel kan vara antingen tjock eller flytande. 1/2 tippade kanelstänger eller 1/2 tsk Kanelpulver hälls i varm mjölk innan du lägger till choklad. Om du använder kanelstänger, se till att sila mjölken innan choklad kommer dit. Fortsätt laga mat enligt något av de grundläggande recepten.
Varm choklad serveras endast varm, omedelbart efter förberedelse! Kok inte varm choklad i förväg så att den inte har tid att svalna!
För att dekorera en varm dryck, förutom glass och vispad grädde, kan du använda kokosnöt, frukt och torkad frukt, citronskal eller apelsin. Och att lägga till en sorts sirap till choklad ger den en speciell smakanteckning.
Titta noga på din kaffemaskin. Torka omedelbart efter användningen av ångröret och cappuccino-dispensern för att förhindra att matrester torkar ut. Efter ett tag blir det mycket svårare att rengöra kaffemaskinen.
Gör varm choklad, det kommer att bli ett bra för hjärtat, ett nöje för själen, en glädje för nära och kära!
Lämna Din Kommentar