Vad är en skruvjuice

Avsaknaden av olika vitaminer och mineraler och den galna, utmattande rytmen i kroppen är en vanlig förekomst för en modern person i alla åldrar. En utmärkt källa till dessa vitaminer kan vara färskpressad juice från grönsaker eller frukt. Dessutom kan de senaste juicemodellerna pressa nektar även från frön, groddar och örter. Alla hushållsapparater genomgår kontinuerlig förbättring, uppdatering, vilket hjälper till att öka antalet modeller. För hemproduktion av färska juicer finns det centrifugalsaft och skruvarjuicer. De sistnämnda har ett mer skonsamt spinnläge och några fördelar. Vilka sådana - ta reda på nedan.

Vad är en skruvjuice

Huvudprincipen för skruvapparaten är att producera juice med kallpressning. Det är i frånvaro av varm luft som hemligheten med att få juice som är mättad med vitaminer ligger i värmen - den oxiderar i värme och användbara element försvinner helt enkelt. På detta slutar inte fördelarna med en skruvjuice, utan börjar bara:

• tekniken har ökat produktiviteten och mångsidigheten, vilket gör att du kan arbeta med komplexa och fasta produkter, såsom frön, nötter, gröna;
• arbetet är nästan tyst;
• hastigheten för en sådan anordning är nästan dubbelt så hög som en centrifugaltyp;
• mycket enkel skötsel - bara ett glas vatten inuti och börja arbeta.

Utifrån namnet är principen för drift av denna juicepress närvaro av en skruv. Utöver det finns det en pressmekanism och en skål. Apparatens driftprincip liknar en köttkvarn - vid laddning av produkter fångas de av skruvbladen, trycket appliceras med hjälp av en press, juicen filtreras genom specialmembran, den färdiga, filtrerade saften separeras i en juicekollektor och kakan pressas in i en skål.

Med tanke på att juiceproduktionsprocessen sker praktiskt med naturligt tryck och slipning finns det inga åtgärder i enheten som kan värma luften. Varm luft oxiderar vissa produkter och ofta, genom användning av centrifugalmodeller, kan syrasaft erhållas. I skruvenheter kommer syra uteslutande att vara en funktion i den laddade produkten.

Typer av skruvsaftare

Juicers utrustade med skruvar har två typer av konstruktion och kan vara vertikala och horisontella. Förutom utseende, de kännetecknas av ytterligare element, effektivitet och bekvämlighet:

1. Horisontella modeller kommer att producera juice om produkterna pressas av speciella pushers. Denna procedur ökar något den tid som krävs för att producera juice, vilket kan vara en nackdel. Men en tydlig fördel med dessa modeller är den bästa produktionen av juice från örter eller örter, liksom arbete med fasta produkter - nötter, grönsaker, frön, bär med frön.
2. Saftpressare med vertikal skruvtyp kan oberoende fånga och bearbeta inkommande produkter, de behöver inte pushers. Sådana modeller är mer kompakta och produktiva.

VIKTIGT! Vissa stora hela livsmedel kan inte laddas i horisontella modeller - de måste skäras i förväg.

Förutom designfunktioner, kan juicers skiljer sig i antalet skruvar själva - de kan vara en eller två.

Skillnaden mellan en skruvjuice och en centrifugal

För att förstå de viktigaste skillnaderna mellan de två typerna av juicers - skruv och centrifugal, måste du förstå principen för den senare. Produkterna som läggs i centrifugalmodeller krossas först till en gröt, som sedan distribueras längs centrifugens väggar. Centrifugen roterar i sin tur mycket, passerar juice genom dess väggar och lämnar en kaka på dem. Det är inte förvånande att mycket ljud kommer från sådant arbete, men utbytet av den färdiga juicen är mindre än i skruvenheter. Om vi ​​jämför egenskaperna hos båda modellerna kan vi skilja på följande indikatorer:

• pris - en centrifugalmodell garanteras billigare än en skruv;
• mångsidigheten i att arbeta med alla produkter, inklusive fasta produkter, skiljer sig bara i en juicepress med skruv - centrifugal kan inte klara fasta produkter;
• kvaliteten på den färdiga juicen är bättre med skruvmaskiner, på grund av bristen på varm luft och processen för juiceoxidation;
• konsumtionen av initialprodukter i centrifugalmodeller är mycket hög, men när du arbetar med skruven kommer det att vara möjligt att få 45-85% mer juice från samma mängd laddade ingredienser;
• juice som pressats i en skruvjuice kan förvaras i upp till 48 timmar, men från en centrifugalmodell har juicen redan utsatts för syre och värme och har låg hållbarhet;
• när skruven arbetar i juicen är utseendet på massa tillåtet, men inte alla gillar det - centrifugalmodeller kommer att lämna all massa i sin egen centrifug;
• ljudfördelningen under drift av en centrifugalsaftare är mycket hög, och skruvmodellerna är mycket tystare.

I allmänhet kan även mindre besvär med maskiner med skruvar lätt översättas till bekvämlighet. Till exempel kan massan som produceras under produktion av juice vara önskvärd för barn, och om du maler mjuk och mogen frukt kan du få utmärkta potatismos.

Vilka kriterier bör beaktas när man väljer en juicepress

För att köpa en juicepress, som kommer att utföra allt nödvändigt arbete och ge ut produkten med önskad kvalitet och konsistens, måste du i förväg besluta om syftet med förvärvet. De mer kompakta storleken skiljer sig åt i vertikala versioner av skruvmodeller, och i köket finns det oftast lite utrymme för förvaring av övergripande hushållsapparater. Om målet är att få ovanliga juicer från ovanliga ingredienser - nötter, örter, örter - är en horisontell modell lämplig. Det finns andra parametrar som du måste vara uppmärksam på:

1. Fodral - är plast eller metall. Modern plast är hållbar, säker, lätt att rengöra. Men om modellen använder vitplast blir den snabbt färgen på frukt eller grönsaker. Stålalternativ kommer att vara tyngre, men i allmänhet mer hållbara.
2. Materialet i själva skruven kan vara plast, aluminium, gjutjärn eller stål. Plastskruvar är nya och hjälper till att bli av med stålsmaket.
3. Membranmaterialet och dess storlek kan vara tillverkat av stål eller plast. Stålmembran reagerar inte alls på fruktsyror, men om juicepressen är utformad för en typ av frukt kan du göra det med ett plastnät. Storleken på hålen kommer att påverka juiceens struktur och förekomsten av massa i den direkt.
4. Hål för att lägga produkter - det är bättre att välja de modeller där detta hål har en större diameter. Då behöver du inte klippa några produkter, och du kan lägga mer åt gången.
5. Funktionssätt - de kan vara från 2 till 9. För att få en universell modell är det bättre att stanna vid en mängd olika lägen.
6. Vändläge - inte alla modeller är utrustade med det, men denna indikator kan allvarligt hjälpa till med att rengöra skruven. När det omvända läget är på börjar skruven snurra i motsatt riktning och bli av med fastnat matbitar.
7. Ström - denna indikator påverkar hastigheten på att få ett färskt glas juice. De genomsnittliga effektindikatorerna för de flesta modeller är 200 watt, vilket gör att du kan få ett helt glas juice på bara några minuter. För hushållsändamål är sådana egenskaper ganska tillfredsställande.

VARNING! Vissa tillverkare kan använda sig av tricks och fokusera på deras låga ljudnivå. I själva verket har alla skruvenheter en låg ljudnivå på 25-30 dB, vilket är jämförbart med att prata i en tyst röst.

När du väljer en lämplig modell måste du naturligtvis vägledas av varumärket, pris och recensioner. Om nypressade juice är en ny idé för att diversifiera din diet, bör du inte omedelbart välja en dyr och multifunktionell modell. Det är möjligt att det kommer att bli tråkigt att följa principerna för korrekt och hälsosam näring och huset kommer inte att ha tillräckligt med färsk frukt för friska juicer - då måste enheten döljas i en garderob. Men de allmänna förmågorna hos moderna modeller - bearbetning av örter, frön, nötter - kan avsevärt diversifiera kosten, recept och servera många rätter. Kanske är det dags att byta de vanliga sammansättningarna av juicers med ett glas apelsinjuice och använda deras andra möjligheter.