Erfarna kockar försöker utrusta sitt kök med moderna apparater. Och vågen i kockarsenalen är huvudvapnet. Utan dem är den perfekta funktionen för en ny maträtt omöjlig, eftersom även en liten avvikelse från en tydligt kalibrerad andel, om den inte förstörs, kommer att förändra dess smak helt.
Vilken elektronisk skala i köket är bättre
Entydigt besvara denna fråga är möjlig först efter att du har bekantat dig med teknikens funktioner och sammanställt en lista med uppgifter som hon måste klara av. Det finns bara tre alternativ för kökskalor:
- skrivbordet;
- väggmonterad;
- manual.
Sortimentet av den förstnämnda imponerar med en mängd olika designlösningar, storlekar och maximal vikt. Detta beror på deras popularitet, eftersom kompakthet och ljushet lätt kombineras med fantastiska funktioner.
Väggmonterad i ett mycket litet kök. De kan inte skryta med tung lyftkapacitet, men de upptar inte heller användbart utrymme. Fästsystemet låter dig fixa assistenten på valfri vertikal yta. Och de flesta modeller, om det behövs, kan också vikas in och bara användas vid användningstillfället.
Manual - utförandet av en kombination av precision och minimalism. De kräver inte ett separat utrymme, eftersom de efter användning enkelt placeras i en låda.
Anmärkningsvärda yrkesmän är en skedvåg. Att väga kryddor med sin hjälp blir en enkel uppgift.
Urvalskriterier
Om vågen endast används säsongsmässigt, när du förbereder vinterförberedelser, kan du inte betala för mycket för design och multifunktionalitet. När allt kommer omkring är allt som behövs att väga ett stort antal produkter. Men när de används dagligen, väger ingredienserna i en komplex skål eller bara räknar de förbrukade kalorierna, är det just de ytterligare funktionerna som är viktiga.
Närvaron av skålen
Fördelen med skålen är att den kan användas för att väga vätskor och bulkingredienser. Nackdelen är liten kapacitet: volymen överstiger sällan 1,5 liter. När du behöver bestämma biffens vikt kommer det att bli problem med dess placering i en olämplig behållare för detta.
Om bakning råder i familjens diet, kommer skålvågen att bli en användbar assistent. När du förbereder många olika rätter är det bättre att välja mer rymliga plattformalternativ.
Kalibreringsfunktionen tillhandahålls för de flesta modeller, så det är inte svårt att lägga kapaciteten på plattformen och fortsätta väga med den.
Övre gräns
Denna parameter mer än andra beror på matlagningens intensitet och volym. En ”landsvåg” med tiotals kilo vägda och bearbetade produkter kräver vikter med en övre gräns på minst 5-10 kg. Om vinterförberedelser inte utövas i familjen, räcker det med en gräns på 3 kg. Modeller med en övre gräns på 2 kg är mindre vanliga, men kompletteras vanligtvis av ett stort antal funktioner, bland vilka det även kan finnas kaloriräkning.
Den övre gränsen för köksskalor på bordet kan nå 10 kg, väggmonterad - 5 kg. Manuella alternativ, kallad steelyards, kan väga upp till 50 kg. I en sked kan du väga upp till 0,5 kg.
Fel
Elektroniska vågar vägs till en noggrannhet på 1 g, vilket jämförs positivt med sina mekaniska motsvarigheter, ibland "lura" med 50 g. Men multifunktionella alternativ med liten lastkapacitet kan skilja sig med en noggrannhet på 0,1 g. Samma fel är typiskt för miniatyrskedskalor .
De bästa skalorna
Bland de tyska varumärkena som erbjuder noggrannhet och anständig kvalitet till ett rimligt pris kan Beurer, SOEHNLE och ProfiCook särskiljas. Produktionsanläggningarna för det första paret finns i Tyskland och det sista - i Kina. Men detta påverkar inte modellens prestanda. International Redmond är tillsammans med ryska Maxwell, VITEK och ViTESSE värdiga tävlingar för tyskarna.
Endever, iBang och Kromax lyckades sänka kostnaden för teknik genom att placera produktion i Kina. Till skillnad från priser återspeglades detta inte på kvalitet. Men om du vill köpa skalor som talar om lyx med allt sitt utseende, bör du vara uppmärksam på det italienska företaget Casa Bugatti. Varumärket har inget med franska bilar att göra, men lyckades betona ägarnas status med hjälp av hushållsapparater.
Lämna Din Kommentar