Användningen av en dubbelpanna för matlagning är en oändbar aspekt av rätt näring. Det hjälper dig att inte bara få ofarlig mat på grund av att du inte använder stekning utan också lämnar vitaminer och andra användbara ämnen maximalt.
Att lära sig använda en dubbelpanna är inte svårt, men det har, liksom alla andra hushållsapparater, sina egna krav på drift, som inte kan följas både till en smaklös skål och till att enheten går sönder.
Funktioner för att arbeta med en dubbelpanna
En dubbelpanna är en enkel men extremt osäker apparat. Tillagning i den sker vid en temperatur i storleksordningen hundra grader, så om den används slarvigt kommer även den minsta kontakten med ånga att leda till brännskador.
Varning!
Matlagning i en dubbelpanna sker vid hög temperatur. Var försiktig.
För att säkerställa säker drift är det nödvändigt att installera en dubbelpanna korrekt och följa ett antal krav när du använder den:
- 1) Ytan på vilken enheten placeras måste vara jämnutan lutning. I annat fall är både produktförskjutning och, som ett resultat, deras partiella beredning och ojämn fördelning av vatten för bildning av ånga möjliga, vilket kan leda till partiell överhettning av värmeelementet och fel i hela anordningen.
- 2) Det rekommenderas inte att installera en dubbelpanna bredvid spis och diskbänk. I det första fallet kan det överhettas, vilket kan kränka enhetens driftsläge och andra fel. Diskbänk bör undvikas i närheten av samma anledning som med alla hushållsapparater: vatten får inte komma på dubbelpannan när du arbetar utifrån - det kan leda till kortslutning.
- 3) Enhetens ledningar får inte hänga från bänkskivans arbetssida. Närvaron av barn påverkar inte den här artikeln, du kan oavsiktligt klamra dig fast vid dem och dra enheten bakom dig. Om den faller, när den är påslagen, kan du förvänta dig skador på mat, möbler och golv, skador på enheten och många brännskador. Det tar inte mycket tid att ta bort kablarna mot väggen, men du kan skydda enhetens funktion avsevärt.
- 4) Under drift kan en dubbelpanna därför avge en stor mängd våt ånga när du installerar det, var uppmärksam på vad som ligger ovanför: om hängande skåp är placerade ovanpå, är det bättre att flytta apparaten till en annan plats, eftersom ofta användning leder till oundviklig deformation av köksuppsättningens övre del. Av samma anledning, luta inte ångaren mot väggarna - det kan leda till tapeter avlägsnas.
Viktigt!
Underlåtenhet att läsa instruktionerna - bara i det är nyanser av att använda en specifik modell utrustade i detalj.
Hur man använder en dubbelpanna
Innan du använder någon hushållsapparat, se till att den och kablarna är intakta. Om det finns fel bör du inte riskera det och slå på dubbelpannan - det är bättre att kontakta befälhavaren omedelbart. Med utmärkt skick på enheten kan du säkert fortsätta tillagningen.
Varje dubbelpanna åtföljs av instruktioner för dess drift. Försumma inte läsningen: det hjälper till att undvika obehagliga fall och berika spargrisen med recept.
Användningen av olika företag och modeller har vissa skillnader, men de avser främst tillgängliga lägen och inställningar. Annars fungerar de enligt en allmän princip.
Hur man häller vatten i en dubbelpanna
Vatten hälls i pannan i off-läge. Flaskvatten eller filtrerat vatten bör föredras. Du kan använda destillatet från apoteket, men dubbelpannan förbrukar mycket vatten, och detta kommer att påverka kostnaden avsevärt. På grund av dess styvhet lämnar kranvatten skala på enheten, som regelbundet måste tas bort för korrekt drift.
Hjälp!
Du kan ta reda på hårdheten i vatten genom att köpa ett speciellt test. Med ett värde av 2-3 är kranvatten lämpligt att använda i en dubbelpanna.
Vissa modeller är utrustade med en funktion att tillsätta vatten under drift.. En ljudsignal meddelar behovet av denna åtgärd. Vid en kritisk vattennivå stängs de flesta ångare automatiskt av, men säkringen finns inte i gamla och mycket billiga modeller. Om du har en av dessa enheter och inte har behärskat den ännu är det bättre att inte lämna den fungerande enheten utan tillsyn.
Hur man laddar produkter i en dubbelpanna
Temperaturdistributionen och konvektionen i dubbelpannan har ett antal funktioner som du måste vara uppmärksam på när du lagar mat.
I enheten, som regel, flera nivåer av arrangemanget av nivåer. I den övre delen tillagas produkterna snabbast på grund av den höga temperaturen i nedre - långsammare. Om du planerar att överbelasta innehållet i processen måste du placera det som förbereds snabbast på den övre nivån. I det här fallet behöver du bara extrahera en nivå.
Om det är nödvändigt att laga tillagning samtidigt, bör produkterna placeras så att överst finns det fler tillagningstider, som kommer att reduceras på grund av den höga temperaturen, och tvärtom, snarare, den snabbaste.
Konvektion av lukt fungerar enligt motsatt princip: de bärs uppåt nedifrån. Det här är värt att uppmärksamma när man trasker. I vissa fall bör undvikande av inkongruous lukt undvikas, men detta kan med fördel spelas: placera till exempel köttet under potatisen, och sedan får den senare sin unika smak som vid bakning i ugnen.
Viktigt!
Glöm inte dränering av juicer när du placerar nivåer. Sällsynta modeller är utrustade med speciella utflöden, så du bör undvika att till exempel placera kött över en söt kaka.
Vissa livsmedel bör förpackas i folie för bättre matlagning. De inkluderar vanligtvis fjäderfä och fisk, så att de kokas i sin egen juice. För att täcka med folie, tar de också till matlagning pajer - detta hjälper till att skydda dem från kondens.
Så här startar du en dubbelpanna: steg för steg-instruktioner
Den allmänna inkluderingsinstruktionen är enkel och kräver inte mycket annat än uppmärksamhet. Som regel innehåller den följande lista med åtgärder:
- hälla vatten i pannan (över minimum, men under maxnivån - det räcker under 30-40 minuters drift av enheten);
- installation av en tank för uppsamling av kondensat (i förekommande fall);
- distribution av produkter i nivåer;
- ställa in tid för arbete;
- integration.
Viktigt!
Glöm inte att i vissa fall krävs ytterligare vatten under drift.
Hur man använder en dubbelpanna på gas
En gasdubbelpanna är en flerskiktad panna. Trots sitt namn kan den också användas på elektriska spisar. Kostnaden för sådana ångare är mycket lägre än dess släktingar.
Vatten hälls till botten och produkter läggs ut ovanpå skikten. Detta är dock mycket likt det vanliga när det gäller gas där Några skillnader i drift:
- vattennivån bör vara lägre än produkterna;
- vatten kokar mycket snabbare;
- inte lämplig för alla produkter.
Betydande nackdelar med sådana pannor är låg effektivitet jämfört med den elektriska motsvarigheten, mindre arbetsvolym och komplexitet i kombinationen av produkter som skiljer sig i tid och smak.
Vad som inte kan göras i en dubbelpanna
Trots dess mångsidighet, Vissa ångprodukter kan inte laga rätt. Dessa inkluderar:
- pasta: resultatet är en oappetitlig degkula;
- svamp: kommer att vara för stel;
- baljväxter: en konstant tillförsel av vatten krävs i 3-4 timmar.
En dubbelpanna underlättade mycket hemmafruarnas liv. Att laga mat i det är enkelt och snabbt, särskilt när man behärskar färdigheten i rätt kombination och arrangemang av produkter. Enheten skiljer sig inte i oöverkomliga kostnader, därför kan alla som är konfigurerade för korrekt näring tillåta det.
Lämna Din Kommentar