Vilken skinka är bättre

Skinka är en delikatess vars historia sträcker sig över hundratals år, eller snarare åtnjöt den under 1000-talet f.Kr. e. Tekniken för dess beredning är fortfarande relevant. Du kan skämma bort dig med den här produkten utan att gå till butiken utan bara använda skinka. Med den här enheten kan du få högkvalitativa och välsmakande, och viktigast av allt, naturligt kokt fläsk, korv och liknande produkter hemma. Det finns många liknande produkter på marknaden och långt ifrån alla uppfyller de deklarerade egenskaperna och är lämpliga för användning. Av denna anledning, innan du köper, bör du definitivt ta reda på vilken skinka som är bättre?

Vad är skinka och hur fungerar det?

Skinkanordningen kan inte kallas komplex - det är en fyrkantig eller rund behållare, inuti vilken produkten placeras och pressas av ändlocken. Det erforderliga trycket tillhandahålls av fjädrar som fixerar toppskyddet.

Funktionsprincipen är bakning, matlagning av naturliga produkter, vilket ger skinkan saftighet och obeskrivbar smak. För matlagning bör du använda en behållare vars volym är minst 5 liter - en långsam spis, ugn, varm grill eller en vanlig stekpanna. Fördelarna med skinka:

• möjligheten till återanvändbar användning;
• produktens naturlighet - du väljer själv och lägger ingredienserna;
• mer lönsam förberedelse jämfört med korv i skalet;
• ett brett utbud av ingredienser som används - du kan använda fjäderfä, fläsk, nötkött, kaniner etc., blanda det och lägga till olika kryddor;
• spara pengar - kostnaden för ett kilo hemgjord skinka är mycket billigare än ett kilo som köpts.

Det finns inga väsentliga nackdelar, men vissa ägare noterar att korrosion kan uppstå på produktens yta över tid, men det är troligtvis på grund av brott mot drifts- och underhållsreglerna. Dessutom är det inte lätt att förvara den resulterande produkten, eftersom det inte finns något hölje, men vanligt folie kan användas för sådana ändamål.

Vad ska vara skinka för hemmamatlagning

Om du bestämmer dig för att köpa skinka, bör du omedelbart överge de billiga eller föråldrade modellerna, eftersom du kan bli besviken i processen. Budgetprodukter kännetecknas av dålig bearbetning av kanterna på kolvarna och locken, som lätt kan skäras, bristen på täthet och möjligheten att läcka juice i kokningsprocessen. Dessutom gör designen av äldre modeller det obekvämt att utvinna den färdiga skinkan.

En annan sak är moderna produkter vars produktionsmaterial är rostfritt stål eller miljövänlig plast av livsmedelskvalitet som är motståndskraftig mot höga temperaturer. Deras kanter måste rengöras och poleras, och det finns ingen kontakt mellan fjädrarna och huset. Nya skinkmodeller är dyrare, men samtidigt kan de säkert användas för att göra pasta, hälsosamma och läckra köttpuréer för dina barn.

TOP 3 skinka för hem

De presenterade skinkorna kännetecknas av kvalitet och hållbarhet, vilket framgår av många konsumentrecensioner. Så de bästa produkterna erkänns:

1. Tescoma Presto. Det tjeckiska företaget är känt för sina kvalitetsprodukter, hållbarhet och miljövänlighet av material som används i tillverkningen och tankeväckande design. När det gäller skinkan i detta märke har den en kombinerad design - ett rostfritt hölje med en plastbehållare inuti. Tillverkaren har skyddat mot överhettning på grund av silikoninsatser på benen. Det kommer inte att vara svårt att få produkten i slutet av tillagningen på grund av den enkla expansionen av tanken uppifrån. Nackdelarna med produkten inkluderar en blygsam kapacitet - 1,1 kg malet kött, liksom misstro för många konsumenter i plast, trots dess höga kvalitet.
2. Redmond RHP-M02. Den kinesiska tillverkaren är känd för sina produkter, så skinkan från detta märke inspirerar omedelbart förtroende. Enhetens fördelar är: användning av hållbart stål som material och en volym på 1,5 liter, samt en 5-års garanti. Designen är genomtänkt - 4 fjädrar trycker jämnt på toppskyddet, undviker snedvridning och djupa spår gör det möjligt att flexibel justera produktens volym. Det finns bara ett minus - en högre kostnad jämfört med konkurrenterna, men det är helt berättigat, enligt ägare av skinkan.
3. Endever Skyline HM 004. Dessutom används produkter från ett kinesiskt företag som omfattas av en 5-årsgaranti och rostfritt stål vid tillverkningen. Behållarens volym är 1,5 liter, den färdiga produkten - 1,4 liter. Den billigaste skinkan, men samtidigt kräver viss övning i användning. Det är inte lufttätt, av vilken anledning bör du först rada botten med folie eller placera en hylsa för bakning inuti. Locket är fixerat med 3 fjädrar, vilket är tillräckligt för att ge nödvändigt tryck. Skinka har inga speciella nackdelar, med undantag för behovet av tätning.

Skötsel för alla produkter är densamma - efter användning ska skinka tvättas med tvättmedel och sedan läggas i torken. Diskmaskin finns också.

Således är alla skinkor lika varandra och skiljer sig endast i strukturella egenskaper och kostnader. För att välja rätt ska du bestämma vilka produkter du planerar att laga, deras volymer, det önskade materialet i produkten, för inte alla är överens om att använda mat av plast.