Vad du ska göra för att hålla brödet färskt i brödlådan under lång tid

Det finns många ryska ordspråk och uttalanden om bröd, som uttrycker respektfull och vördnadsfull inställning till denna produkt. Vi lärde oss från barndomen att bröd är den största rikedomen. Han sjöngs i hymner. Han var huvudrätten på mästarens bord.

Bröd har alltid betraktats som en symbol för rikedom och välstånd, så det lagrades noggrant. Det fanns många sätt som inte låtit brödet bli gammalt och förhindra uppkomsten av mögel tills det äts. Vissa lagringsregler har kommit till vår tid.

Vad du behöver göra för att hålla brödet färskt i brödlådan under lång tid

Den huvudsakliga lagringsplatsen är en brödlåda. Du måste lägga den på en torr och ljus plats eftersom mögel oftast bildas i skuggan.

Regler för lagring av bröd i en brödlåda

Produkten måste vara lufttät med mikroskopiska öppningar för ventilation. Här är de allmänna reglerna att följa:

• Du kan inte rengöra brödlådan med hushållskemikalier, annars kommer de att bryta brödet i det.
• Det rekommenderas inte att väta en brödlåda gjord av trä, eftersom det kommer att leda till fukt av virket och bildandet av mögel. Träbrödskålar gnuggas en gång i månaden med farmaceutisk vaselin. Detta enkla verktyg skyddar träet från sprickbildning och hjälper till att bli av med svampen.
• Citron klarar dålig lukt och mögel. Väggarna och botten gnuggas försiktigt med en skal och massa och håller dörren öppen tills den är helt torr.
• Olika typer av bröd ska förvaras separat, så det är bäst att köpa en brödlåda med fack. Om detta inte är möjligt måste du ordna bröden i paket.
• För att rengöra brödlådan måste du regelbundet och en gång i veckan torka av den med en svag vinägerlösning och därmed bli av med oönskade bakterier.

HJÄLP! Om du lämnar kan du använda en lösning av dricksoda (9 g per 90 ml varmt vatten). Torka av väggarna och botten med en svamp fuktad i denna sammansättning. Dörren hålls öppen tills fukten förångas.

Folks råd om hur man kan hålla bröd i brödlådan under lång tid

Det finns många populära sätt som låter dig lagra bröd under lång tid:

• Om brödlådan inte är gjord av trä kan du lägga en träplanka på botten, det kommer att absorbera överskottsfuktighet.
• Du kan 2 msk. l senapspulver för att placera i små gaspåsar och spridas i hörnen.
• En saltkällare i brödlådan absorberar fukten bra, men den måste bytas med jämna mellanrum.
• En bit socker, ett nytt äpple eller en skuren potatis absorberar perfekt fukt och håller fuktigheten på rätt nivå. De byts ut vid behov. För samma ändamål kan kol användas.
• Ett bröd skärs bäst i mitten. Skivorna skärs från mitten till kanterna. Det återstående brödet ansluts med skivor och rengörs i en brödlåda.

För att alltid ha välsmakande och färskt bröd på bordet räcker det att följa enkla tips.

Vilket material ska brödlådan vara för att öka brödets hållbarhet

Brödfack är tillverkade av en mängd olika material för att bevara brödets färskhet:

Rostfritt stål. Sådana brödbockar passar inte bara perfekt i den moderna stilen i köket, utan är också lätta att rengöra, hållbara, absorberar inte främmande lukt och är utformade för en lång livslängd.

Mat av plast. Produkter från det är lätta och billiga.

Ett träd. Sådana exemplar är attraktiva för sin miljövänlighet, men att ta hand om dem är inte lätt.

Björkbrödfack lätt och mögelbeständig. Men brödet i dem utsätts för uttorkning, så för lagring läggs det i dukpåsar.

Bambu bröd låda motståndskraftigt mot förfall, och brödet i det under lång tid behåller arom och friskhet.

produkter glas lätt att sköta, men släpper faktiskt inte luften igenom.

Genom att studera egenskaperna för brödbunkar från olika material drog experter slutsatsen att trä är bäst för förvaring av bröd. Trä andas, vilket förhindrar bildning av fukt i produkten. De mest praktiska brödbockarna erhålls från enbär, lind, aska, bröd i dem kommer att vara färskt under lång tid.

De mest populära typerna av brödlådor

Brödlådan bör väljas så att den är rymlig och inte tar mycket plats i köket.

I dag på marknaden kan du hitta modeller där med lagringsfunktionen implementerad skivbröd. Skärbrädan kan vara infällbar eller på ett gångjärnslock.

Brödfack i form av korgar oftast används för bordssättning, för lagring av bageriprodukter är de till liten nytta.

Om familjemedlemmar äter olika bröd, bör du köpa en brödlåda med fack eller två våningar.

Runda, fyrkantiga eller rektangulära modeller tillverkas. När du väljer måste du bestämma platsen. Runda brödlådor är omfattande och passar ett rymligt kök.

Nya på marknaden är vakuumbehållare med en pump för pumpning av luft.

Innan användning måste du läsa tillverkarens rekommendationer, tvätta och torka produkten. Glöm inte att rengöra och torka brödlådan i tid så att brödet inte blir gammalt. På bordet finns det alltid välsmakande och mjukt bröd.