I allt högre grad började människor tänka på kvaliteten på konsumerad mat. Halvfabrikat kan inte skryta med varken kvaliteten eller smaken av naturligt kött, och fall av förgiftning av dem överrasker inte längre någon. En uppfinning som skinka har hjälpt människor som drömmer om att äta rätt och välsmakande. Med den här enheten kan du laga läckra hemgjorda korvar, och tack vare flera mottagningar och olika tillsatser blir du definitivt inte trött på att laga mat i den.
Vad kan kokas i skinka
När jag köper denna köksapparat har många frågan "vad, förutom den banala skinkan, kan jag laga mat i den?". Modern skinka kan tillverka korv från kött och fjäderfä samt fisk och skaldjur. För att förstå varför det är lämpligt måste du förstå lite om principen om användning av denna maskin.
Tips! Att använda den här enheten är ganska enkelt. Till och med ett barn kan laga kött i skinka.
Skinka är en cylindrisk metallbehållare i vilken produkter placeras och pressas starkt med en integrerad fjäder. Sedan smälter de vid en låg temperatur (cirka 100 grader) i flera timmar. På grund av dålig värmebehandling och långvarig bakning erhålls köttet så mjukt och saftigt som möjligt.
Utformningen av enheterna är ganska enkel och kräver inga hanteringsfärdigheter. Som regel har den två tillagningslägen:
- matlagning;
- bakning.
Det klassiska skinkreceptet innehåller bara två produkter - fläsk och gelatinsamt smaksättning och salt efter smak. Formen är täckt med folie eller en termostabil film från insidan, sedan inlagd finhackat kött läggs inuti, hälls med gelatin, täckt med ett lock och kokt utan mänsklig intervention.
Tillagningsprocessen är så enkel som möjligt och resultatet överträffar alla förväntningar! Tätt rammat kött med långt försvagande ger en grundläggande ny smak till uttråkat kött, och med enkla manipulationer kommer dess smak kontinuerligt att kompletteras med intressanta anteckningar och kombinationer.
Hur man diversifierar skinka med den här apparaten
Förutom det klassiska receptet för fläskskinka finns det flera andra som kan ändra den grundläggande basen betydligt.
- Kyckling- eller kalkonskinkan ser lika bra ut. Fjäderfäkött kommer att vara populärt bland människor som tittar på figuren, såväl som lämpliga för barnmenyn.
- För att överraska nära och kära med en ny maträtt kan du göra skinka från fisk eller skaldjur. Fiskskinka med tillsats av bläckfisk är populär.
- Svamp, ost, grönsaker (morötter, ärtor, sparris, broccoli) eller kryddor kan lätt sättas till klassisk skinka.
- Du kan till och med ersätta kött med slaktbiprodukter, till exempel kycklinghjärtan, nötkött eller lever.
VIKTIGT! I skinka kan du inte bara laga kött utan också fiskprodukter.
Dussintals uppdaterade recept låter inte skinka dammar länge på hyllan, vilket gör det till en vanlig gäst på köksbordet.
Vad kan göras i skinka utom skinka
Förutom skinkan i sig är alla andra korvar i apparaten utmärkta. Genom att slipa kött till köttfärs kan du laga doktors korv älskad av alla sovjetiska barn. Om du inte lägger ett gelningsmedel till köttet och sätter programmet "bakning", får du ett underbart kokt fläsk.
På det festliga bordet kommer en rull med alla typer av kött eller fisk tillagad i en speciell apparat att se anständigt ut. Som fyllning kan du använda svamp, grönsaker och ost.
Det är värt att komma ihåg att de rätter som tillagas i skinka skiljer sig väsentligt från butikens, inte bara i smak utan också i hållbarhet.. På grund av bristen på konserveringsmedel rekommenderas hemmagjord skinka att förvaras i högst tre dagar.
Lämna Din Kommentar