Vad är en mixer för?

Bekväma hushållsapparater av hög kvalitet tillåter dig att laga olika rätter med minimal tid. Ofta i recept där du behöver slå, mala, rör snabbt utan att bilda "klumpar" behöver du använda en mixer. Slutresultatet beror på hur effektiv hans modell är. Därför är det inte värt att spara på bra hushållsapparater.

Vad är en mixer och vad är den för?

Blandaren är en anordning med ett munstycke för vispning av vätskor, blandning av olika produkter för att ge dem en krämig struktur. Det används för att snabbt blanda ingredienserna i beredningen av deg, mousse.

VIKTIGT! Många förvirrar funktionerna hos en mixer och mixer. De skiljer sig åt handlingsprincipen och resultatet. Blandaren slipar produkterna, och blandaren ger ingredienserna till en homogen massa genom att slå, inte hugga utan blanda dem.

En enhet för vispning av produkter kan ha olika kraft, hastighet och flera typer av munstycken.

Typer av köksblandare och deras omfattning

Det finns två typer av blandare - handhållna och stationära. Manuella modeller låter dig flytta runt i köksutrymmet och laga mat i behållaren du vill ha. Detta är mycket bekvämt när du behöver använda enheten i flera arbetsområden eller när du förbereder något slags komplicerat skål.

Det är väldigt bekvämt att använda denna typ av blandare om kökets dimensioner är små och det inte finns något sätt att hålla en stationär enhet på arbetsytan. Den manuella modellen är lätt att ta hand om - själva munstycket tvättas och höljet med mekanismen torkas helt enkelt med en torr trasa. Den lilla storleken på en sådan anordning gör det enkelt att fälla och lagra på en hylla eller i ett köksskåp.

Stationära blandare passar alla som laga mycket och professionellt. Faktum är att dessa enheter har en ganska stor kapacitet, inte bara för att piska ett par ingredienser, utan också för att knåda olika typer av deg, förbered ett stort antal vispade produkter. En sådan blandare måste placeras på arbetsytan och tillräckligt med utrymme bör avsättas för det.

VARNING! Modeller av stationära enheter är vanligtvis stora, har en rymlig skål, vars volym kan variera från en till sju liter.

Samtidigt är det också ganska enkelt att tvätta dem. Det är alltid nödvändigt att lagra den i monterad form och använda vid behov. Stationära modeller är tunga, solida, lämpliga för stora kök. Tack vare den vackra designen passar sådana enheter framgångsrikt in i köksinredningen i både modern stil och klassisk.

Bekvämligheten med stationära modeller är att hela processen med vispning och blandning av produkter sker utan deltagande av värdinnan. Tryck bara på knappen och ställ in önskad effekt. Under en kort tid kan ett stort antal ingredienser vispas. Många kallar en sådan mixer för en professionell assistent i köket. Det finns faktiskt professionella vispmaskiner som bearbetar ett stort antal produkter, vilket leder dem till en homogen krämig massa. Skålar i sådana modeller är vanligtvis från 3 liter.

Tillverkningsmaterialet för blandaren på professionell nivå är slitstark giftfri plast, metall, glas (nära skålen) och ett plasthölje. Naturligtvis är de mest hållbara modellerna med metallskålar lätta att ta hand om. Det räcker att skölja med ett icke-aggressivt tvättmedel med en icke-slipande svamp.

Mixer funktioner och funktioner

Populära modeller av professionella apparater som erbjuds av många kända tillverkare är planetblandare. Oftast används de av hemmafruar som bakar mycket. Det är en speciell rotationsmetod - både runt axeln och mot under omrörning som gör att du får en homogen välblandad massa. Detta är en idealisk enhet för dig som förbereder krämer, puddingar. En sådan hushållsapparat är oumbärlig för dem som tillagar godis professionellt.

Det finns också en annan underart av vispapparater - detta är en kombinerad mixer. Först och främst är det oundgängligt för dig som är förtjust i matlagning av olika rätter, där en stor mängd ingredienser och samtidigt en annan grad av vispkraft krävs. En sådan anordning kan användas antingen manuellt genom att koppla bort enheten med munstycken från huvudkroppen eller som en stationär enhet. Detta är ett lönsamt köp för alla som har en plats i köket och lagar en mängd olika rätter. Samtidigt skiljer det sig från en professionell stationär blandare endast i en liten skålvolym.

Vilket val man ska göra när man köper en piskningsenhet avgörs av varje hemmafru baserat på önskad funktionalitet, storlek och pris på produkten. Men ändå rekommenderar experter att titta närmare på modeller som har professionella egenskaper. De arbetar länge och effektivt samtidigt som de frigör mycket tid för andra saker.