Hur man väljer en brödmaskin

Bröd är grunden för köket hos många människor i världen. Inte konstigt att folket har så många uttryck om brödets roll i huset. Fram till nyligen var traditionen att göra bröd hemma en saga historia, eftersom det tog mycket tid. Men tack vare tekniska framsteg är det nu möjligt att laga själv smakligt och färskt bröd, och viktigast av allt - inte satsa mycket och spendera inte mycket tid.

För att göra detta måste du köpa en brödmaskin, men innan du gör det måste du förstå alla nyanserna på den här enheten för att göra rätt val.

Att välja rätt brödmaskin är viktigt

Det första du rekommenderas att börja välja en brödmaskin med är ström. Hon brukar vara inom räckvidden från 450 till 860 watt. Det är mest praktiskt att köpa med ett genomsnittligt värde. Dessa kostar lite billigare, plus minskar energiförbrukningen. Därefter uppmärksamma ugns volym. Allt är enkelt här: du måste ta stora storlekar, särskilt om du har en stor familj.

Separat bör du vara uppmärksam på funktionalitet, för här gör människor oftast misstag. Ofta tillräckligt för att ta med minimala funktioner, eftersom det räcker för att baka läckert bröd.

Om dina vänner har en brödmaskin, bör du rådfråga dem, kanske till och med för att inte upprepa deras misstag. Om de är nöjda med allt, ta chansen och kom på besök för att se enheten själv.

Det är viktigt. Innan du går till butiken eller köper på Internet, läs produktbeskrivningen, jämför priser och viktigast av allt - hitta tillförlitliga recensioner från andra kunder. Så du kommer att vara så beredd på köpet som möjligt och inte göra standardfel.

Nu bör vi tänka mer på de tekniska specifikationerna.

Brödmaskinens funktionalitet

Helst, desto fler funktioner, desto bättre. Man måste dock komma ihåg att det ofta ökar brödtillverkarens kostnader betydligt. Därför är det i en sådan situation nödvändigt att tydligt förstå varför du behöver en ugn och vilken minimal uppsättning funktioner som passar dig.

De viktigaste och mest populära funktionerna är:

• snabbt bröd;
• knåda degen;
• vanligt bröd.

Ofta lägger tillverkare till ytterligare funktioner på enheten:

• tillverkning av konfektyr;
• att göra sylt;
• Borodino bröd.
• Bakning av löst bröd för smörgåsar;
• Matlagningsmör och yoghurt.

Förresten, en annan fördel för många bagare är förmågan att laga bröd enligt ett individuellt recept. Detta är viktigt för människor som har hälsoproblem eller är på diet. Dessutom kan brödmaskinen endast användas för knådning av deg, till exempel under dumplings, pajer och mer.

Det är viktigt. Ofta använde människor dem aldrig när de köper en brödmaskin med många funktioner.

Viktiga parametrar

När du har blivit bekant med funktionerna bör du gå vidare till analysen av parametrarna för brödmakaren. Kort sagt, till skillnad från många andra enheter, kommer det inte att vara svårt att räkna ut det, eftersom de flesta av egenskaperna har en enkel jämförelsekategori - storlek. Men du bör börja med makt.

Power bröd maskin

I sällsynta fall kan den maximala effekten nå 1700 watt. Minsta effekt är 400 watt. Kraft påverkar hastigheten för att knåda degen såväl som bakningens hastighet. En högeffekt bagare förbrukar dock en stor mängd energi. Om du inte har bråttom är det värt att stanna vid det genomsnittliga värdet i området 700-800 watt. En sådan brödmaskin är mycket billigare och förbrukar mindre energi.

Skålvolym

Denna egenskap är mycket viktig eftersom den gör det möjligt att förbereda bageriprodukter av rätt storlek. Det finns tre huvudtyper av skålar i storlek.

Liten

I en sådan skål kan du baka en produkt med en massa från 450 till 750 gram. Som regel räcker en sådan produkt under en dag för en eller två personer. Om familjen har fler människor och de älskar mjöl, måste du med en sådan skål göra flera tillvägagångssätt, vilket avsevärt tar din tid.

Genomsnitt

I en sådan skål kan du laga bröd upp till 1 kg. I grund och botten räcker sådant bröd för en liten familj i 2-3 personer.

Stor

En sådan skål gör det möjligt att baka en massa produkt upp till 2 kg. Det är ofta bekvämt när gästerna kommer till dig, eller när det finns cirka 5 personer i en familj och alla älskar mjölprodukter.

Antal blad

Antalet blad är direkt relaterade till skålens storlek. De ligger mitt i skålen och låter dig knåda degen. Om du köper en brödmaskin med en liten skål, räcker en spade, men för en stor skål räcker det inte.

Många tillverkare försöker minska kostnaderna och lägga bara en spade i en stor skål. I detta fall kan blandning av en stor mängd deg orsaka svårigheter för enheten, och du måste minska storleken på produkten. Det visar sig att de köpte en brödsmakare med en stor skål förgäves.

Det är viktigt. Stora skålar och två blad har flera nackdelar. För det första erhålls produkten med en ojämn skorpa, vilket är estetiskt inte attraktivt. För det andra är det ofta mycket svårt att tillverka en liten produkt i en stor skål, eftersom degen mellan bladen är ojämnt fördelad och ibland även ner till botten.

Ytterligare funktioner

Moderna brödmaskiner är ofta utrustade med ytterligare alternativ för bekvämlighet:

• timer. En mycket användbar sak, eftersom det gör det möjligt att baka bröd vid rätt tidpunkt utan att bli distraherad av det vid den mest inopportune tiden;
• överspänningsskydd. Den här funktionen skyddar din enhet och håller dess hållbarhet;
• barnlås. Ofta kan barn öppna locket medan de lagar mat och därmed skada sig själva. Med den här funktionen kommer barn inte att kunna öppna locket.
• dispenser. Denna funktion ökar anläggningens kostnader väsentligt eftersom den gör det möjligt att fylla mjölprodukter med fyllning.
• stoppa minnet. I händelse av strömavbrott gör denna funktion det möjligt att fortsätta bakningsprocessen från det ögonblick som ett tvingat stopp.

Populära program

Det finns fyra program:

• standard. Inkluderar hela processen med att laga bröd och varar ungefär 3,5 timmar;
• Förenklat. Denna möjlighet att minska tidskostnaderna, eftersom brödet är tillagat på 2 timmar. Det stora minus är att han lagar mat snabbt på grund av snabbare knådning. På grund av detta är degen inte så fantastisk;
• knåda degen. I alla modeller finns det dock i vissa av dem möjligheten att knåda ett annat test;
• bakverk.

Vissa modeller har ett program som "franskt bröd", det tar mycket tid, men brödet är frodig och väldigt mjukt. Vissa enheter har ett cupcakes-program.

Expertråd

Det finns ett par nyanser som experter uppmärksammar på:

• väggtjocklek hos brödmakaren. Om du gillar en stekt skorpa, bör väggarna vara tjockare.
• närvaron av icke-stickbeläggning
• brödmaskin material. Det billigaste alternativet är plast, men det är mindre hållbart. Mer pålitligt är stål. Det enda minus är skilsmässor, men det här är ett litet problem.

Hur man väljer en budgetbrödmaskin till ett rimligt pris

För att inte spendera extra pengar måste du omedelbart förstå huvudsaken: varför behöver du en brödmaskin. Om du förstår att du sällan kommer att använda det, med bara standardrecept och klassiska funktioner, behöver du inte spendera mycket pengar på en mycket dyr brödmaskin. Kom ihåg att priset ofta inte är en garanti för kvalitet utan beräkning av priset för varje ytterligare funktion. Om du inte behöver baka stora volymer kan du dessutom sänka kostnaderna genom att köpa brödmaskiner med en mindre skål. Ett annat sätt att spara pengar utan att förlora mycket som ett resultat är att köpa en bagare med lägre kapacitet.

Betyg av beprövade modeller

Idag finns det flera modeller på marknaden som har ett utmärkt rykte och ett stort antal positiva recensioner:
Moulinex OW613. Denna tillverkare är ett välkänt globalt varumärke. Denna modell har en liten effekt (700 W), skålen rymmer upp till 1,5 kg testa och utrustade 2 axelblad.
Philips HD9016 - Detta är en liten brödmaskin från en annan välkänd utrustningstillverkare. Den har en effekt på 500 watt, rymmer 1 kg deg och är utrustad med 1 spatel.
SUPRA BMS-150 - högkvalitativt men mycket ekonomiskt alternativ. Liten ugn rymmer upp till 0,5 kg deghar makt 530 watt. Väskan är plast.