Skillnader mellan kaffebryggare av typer av carob, dropp och geyser

En kopp morgonkaffe - Detta är en integrerad ritual för många av oss, och hur läcker denna dryck kommer att avgöra hela dagen. Tyvärr kan inte alla i den moderna livsrytmen ägna tid åt att laga kaffe i en traditionell Turk.

I detta fall kommer en kaffebryggare till undsättning. Detta mirakel med modern teknik kan göra en magisk dryck på några minuter, vilket är lika bra som skapandet av en professionell barista.

Idag erbjuder tillverkare av köksapparater tre huvudtyper av kaffebryggare:

• dropp;
• carob;
• gejser.

För att välja rätt enhet bör du studera egenskaperna och tekniska egenskaperna för varje typ. Särskild uppmärksamhet måste ägnas åt kaffextraktionsmekanismer.

Om du inte går in i en smal teknisk terminologi, är extraktion mättnad av vatten med smak och doft av malda kaffebönor. Drickens styrka, arom och mättnad beror på metoden för denna extraktion.

Låt oss titta närmare på var och en av de presenterade arterna

Dropp kaffebryggare

Det kallas också filtrering, eftersom det fungerar enligt filtreringsmetoden. Den största skillnaden mellan den här kaffebryggaren och de andra är att dess verkningsmekanism, liksom temperaturen för bryggvatten, är optimal för att tillverka Americano-kaffe. Den är ganska stark och mättad, särskilt om kaffemaskinens effekt inte överstiger 800 watt.

En sådan kaffebryggare består av en vattentank i vilken den upphettas till en kokpunkt och ett filter med malda kaffebönor. Droppar av kondensat bildas från det uppvärmda vattnet, som kommer in i detta filter, där det är mättat med kaffesmak, styrka och aroma.

Det resulterande kaffet flyter in i en speciell kolv, i vilken den aktuella delen ackumuleras. En sådan kolv är huvudsakligen tillverkad av plast eller glas. Volymen på detta fartyg varierar från 5 till 15 totala volymer standard kaffekoppar. Det beror på kaffets frekvens och volym. Var uppmärksam på att glödlampans handtag är bekvämt för dig, inte glider och är tillverkat av värmebeständigt material.

Vad gäller filtren är de av följande typer:

• papper;
• nylon;
• guld;

Pappersfilter kan endast användas en gång så att de inte behöver särskild vård. De uppskattas för sin billighet. Nylonfilter är de mest populära eftersom de tål upp till 60 bryggningar. Guldfiltret är det mest hållbara, men det dyraste. Det är täckt med en film av en speciell skyddslegering. Ett sådant filter kräver periodisk rengöring.

Förutom de listade basdelarna på kaffebryggaren finns det flera funktionella hjälpelement:

• Filterhållare - tillåter, utan att ta bort filtret från apparaten, att flytta det till sidan;
• Fästningsregulatorn är en mekanism som låter dig välja fästningsgraden på 10 eller 5 punkts skalor. Tack vare denna funktion kan du också justera svetstiden;
• Auto control mode - gör att du kan schemalägga den tid enheten är på och av.
• Auto-uppvärmning - utför en termosfunktion, bibehåller den önskade temperaturen på vätskan.

Som ni ser är mekanismen för drift av en sådan kaffebryggare ganska enkel. Det är enkelt i sin funktion. Tekniken för att tillverka kaffe är följande:

1. Vatten hälls i tanken;
2. Malt kaffe hälls i filtret;
3. Enheten startar med motsvarande knapp.

På grund av sådan enkelhet och prisvärdhet har en droppkaffe blivit ganska populär på kaffemaskinmarknaden.

Kaffebryggare

Det fungerar enligt en liknande princip, men med en betydande skillnad: vattnet från tanken kommer in i pannan, i vilken det värms upp och i form av varm ånga under tryck passerar genom ett horn med malda kaffebönor. Mättad ånga kondenseras i en speciell tank. Vid utgången får vi en smaksatt drink. På grund av tryckpåverkan erhåller vatten på kortast möjliga tid maximalt smak och arom från korn.

Det finns två typer av carob kaffebryggare: pump-action och ånga.

I kaffetillverkaren överstiger inte vattenvärmningstemperaturen 95 ° C. Uppvärmt vatten utförs genom ett horn med en speciell pump. Det resulterande kaffet erhålls så aromatiskt och mättat som möjligt. Det tar inte mer än en halv minut. Kraften hos sådana enheter sträcker sig från 1000 till 1700 watt.

En ånga kaffebryggare värmer vatten till 100 ° C. Resultatet är ånga. Under sitt tryck öppnas en speciell ventil, genom vilken ånga kommer in i hornet med kaffesubstans. Exponering för het ånga dämpar något kaffearomen, men låter dig ta ut den maximala mängden koffein. Sådant kaffe kommer att vara mindre smakligt, men mer tonic. Det tar mindre än 2 minuter att förbereda. Kraften hos en sådan enhet överstiger inte 1000 watt.

Hornet kaffebryggare har många fördelar:

• En drink som tillagas på detta sätt bevarar hela paletten med smaksättande nyanser av den tagna kaffesorten;
• Den fullständiga frånvaron av grunder gör det möjligt att fylla koppen med rent kaffe utan föroreningar.
• Som ett resultat av exponering för högt tryck finns det en ökad extraktion av kaffesubstansen - upp till 25% (i en dropp kaffebryggare överstiger detta antal inte 18%) Detta gör att du kan spara på malt kaffe;
• Ökad lyhördhet. Hela processen för att göra kaffe tar sekunder;
• På ytan av det färdiga kaffet bildas ett delikat krämig skum, som kaffekännare älskar mycket.

Nackdelarna med denna typ av kaffemaskiner inkluderar bristen på en inbyggd kaffekvarn, liksom behovet av att försegla kaffe i hornet med en speciell tempera.

En horn kaffebryggare kostar lite mer än ett dropp, men priset motiveras av en hel lista med betydande fördelar.

Geyser kaffebryggare

Dess ovanliga namn, den här enheten beror på likheten med den nuvarande gejsern. Det kallas också en moka kaffemaskin. Detta är den mest sällsynta typen. Det uppfanns redan på 1800-talet och fungerar fram till idag. I moderna modeller har alternativet elektrisk uppvärmning lagts till.

Den består av två tankar: den nedre är för vatten, och den övre är för färdigt kaffe. Mellan dem finns en filtertratt för malda kaffebönor. Den övre tanken innehåller ett rör, och dess botten fungerar som ett annat filter med en packning.

När man når den önskade temperaturen passerar en del av vätskan i ånga. När ångan samlas stiger dess tryck, vilket gör att kokande vatten kan skjutas upp. Efter att ha stigit till en tratt med kaffe, är vattnet mättat med dess egenskaper och den färdiga drinken passerar genom röret in i den övre tanken. Processen kan betraktas som färdig när allt vatten från den nedre skålen rör sig till den övre.

Fördelar med en gejserkaffe-maskin:

• Kaffe släpps inte ut ur en liten kopp, som kan hända i dropp- och johannesbrödmodeller. Dess förberedelser kräver inte obligatorisk kontroll.
• Det faktum att kaffet är helt förberett kommer att signalera en karakteristisk mumling;
• Priserna för gejserkaffe är mycket prisvärda och prisvärda för alla fickor.
• Den färdiga drycken innehåller inte grunder;
• Under påverkan av tryck är kaffet särskilt aromatiskt och starkt.

Det är värt att ta hänsyn till några av nackdelarna med gejserkaffeproducenter:

• Denna typ av kaffemaskin har ett mycket sårbart filter och packning. De måste ändras då och då;
• Efter varje användning kräver filtret rengöring;
• En kaffebryggare i geyser förbrukar mycket el.

Vad är skillnaden mellan kaffetillverkare av carobtyp och dropptyp

De viktigaste skillnaderna:

• I droppmodellen är malt kaffe i kontakt med flytande vatten, i carobmodellen är det i kontakt med ånga;
• En dropp kaffebryggare förbereder en drink i 2 minuter, carob - 0,5 minuter;
• Kaffetillverkaren för dropp har en kapacitet på upp till 800 watt, en carob - upp till 1700 watt.;
• En dropp kaffebryggare är billigare än en carob.

Vad är skillnaden mellan en gejserkaffe-maskin och ett dropp

De viktigaste skillnaderna:

• I droppmodellen kommer vatten in i kaffesubstansen i form av droppar kondensat, i gejsern - i form av kokande vätska;
• En dropp kaffebryggare förbereder en drink i 2 minuter, en geyser - 8 minuter;
• En dropp kaffebryggare har en kapacitet på upp till 800 watt, en geyser - upp till 1000 watt.;
• En gejser kaffebryggare är billigare än ett dropp.

Vad är skillnaden mellan carob och geyser

De viktigaste skillnaderna:

• I carobmodellen kommer malt kaffe i kontakt med het ånga, i en geysermodell - med kokande vatten;
• En geyser kaffebryggare brygger kaffe - 8 minuter; beredningsprocessen i carobmodellen tar 0,5 minuter;
• Horn kaffebryggaren har en kapacitet på upp till 1700 watt., Geyser - upp till 1000 watt.;
• En hornkaffe är betydligt dyrare än en geyser.

Sammanfattningsvis kan vi dra slutsatsen att var och en av de kaffebryggare som presenteras har sina egna fördelar. För att göra rätt val måste du bestämma dina mål och behov.