Den tidskrävande huggning av produkter med en kökskniv tar mycket tid. Det är därför en köttkvarn och en matprocessor uppfanns. Denna teknik fick snabbt kärlekens kärlek, eftersom den förutom hastigheten också förbättrade kvaliteten på ingrediensernas beredning avsevärt.
Tiden gick, köksutrustningen förbättrades och fick kunna utföra nya, tidigare otillgängliga, uppgifter. Modern köttkvarn och skördare liknar inte de första prototyperna och kan till och med klara av "fiendens" funktioner, som ibland förvirrar en potentiell köpare.
För att navigera och välja mellan dem i en situation där det inte finns tillräckligt med pengar för att köpa båda typer av utrustning, kommer kunskap om familjens kulinariska preferenser att hjälpa.
Hur skiljer skördaren sig från en köttkvarn
De är avsedda för slipning av produkter, de gör detta med hjälp av skärande kanter på knivar, men på grund av strukturella skillnader gör de det på olika sätt. Köttkvarnen vid utgången ger en homogen massa i vilken intakta fibrer lagras. Partikelstorleken beror på diametern på hålen i filtermunstyckssilen, som passerar massan som redan är redo för vidare bearbetning.
Livsmedelsprocessorn är utformad för att skära produkter i bitar av olika former och storlekar. När det gäller huggning av grönsaker har han ingen jämlikhet. Men när han arbetar med kött kan han antingen klippa den i relativt stora bitar eller helt döda alla fibrer. Det kommer att vara ganska olämpligt för att göra mosade kotletter än den vanliga stoppningen.
Skördefördelar
Avtagbara skålar och utbytbara blad klarar skivor av grönsaker och kött i skivor eller kuber. Skördaren kombinerar också funktionerna för en juicepress, mixer och mixer, vilket eliminerar behovet av att köpa ett stort antal kökshjälputrustning. Tack vare insynen i skålarna är det lätt att styra processen för slipning av produkter. Och tack vare ett stort antal olika knivar är det lätt att skapa en vacker bas för en sallad eller en delikat fyllning av grönsaker och frukter.
Den fullständiga uppsättningen av skördaren ger en uppsättning skålar för alla tillfällen, så det finns inget behov av att köpa diskar separat. En liten effekt upp till 800 watt hjälper till att undvika överdrivet slöseri med el.
Fördelarna med en köttkvarn
Om den dagliga menyn domineras av rätter med kött, fjäderfä eller fisk, som kräver slipning av huvudingredienserna, men det inte finns något frekvent behov av en mixer, mixer och juicer, är det mer exakt att hitta hjälpare än en köttkvarn.
Den höga kraften, tillsammans med designfunktionerna, gör att den snabbt kan hantera huggen av ganska styva köttvarianter på kortast möjliga tid.
Tack vare specialmunstycken kan du enkelt laga hemlagad korv. För sällsynta skärning av grönsaker i en sallad finns det en speciell trumma som hugger dem i kuber eller sugrör. En modern köttkvarn kan även mala kaffe, mjöl och gröna med hög kvalitet.
Slutsats
I en situation där förhållandet mellan färska sallader och kötträtter i den dagliga kosten är ungefär lika är det vettigt att tänka på att köpa en matprocessor i kombination med en köttkvarn. En sådan teknik är dyrare än var och en av föregångarna, tagna separat. Men det blir billigare än att samtidigt köpa båda assistenterna.
Lämna Din Kommentar