Hur man väljer en köksmaskin

Den första var en planetblandare. Sedan kompletterades det med en mixer och munstycken, vilket utvidgade funktionaliteten avsevärt. Sedan ändrade de antalet enheter, vilket ökade antalet utförda uppgifter ännu mer. Som ett resultat av evolutionen fanns det ett sådant sortiment av köksmaskiner i butikshyllorna att det blev svårt att välja. Att hantera denna svåra uppgift hjälper bara rätt ordning av accenter.

Hur man väljer en kökbil

Det förväxlas ofta med en mer kompakt och tyst skördetröskel. Grunden för felet är förståeligt - det finns för många likheter. Men om du förstår detaljerna, kan huvudfunktionerna i en köksmaskin betraktas som stora:

• effekt;
• dimensioner på kroppen och skålen;
• skyddsnivå.

Ett annat tecken är buller. Köksmaskinen är högre än sin kompakta motsvarighet. Men med ett öga på en högre nivå av tillförlitlighet och förmågan att bearbeta fler produkter under samma tidsperiod är det olämpligt att fokusera på denna nackdel.

Urvalskriterier

Baserat på behoven är de viktigaste riktlinjerna för val av köksmaskin kraft, skålvolym och antalet utbytbara munstycken. Nästa steg är dimensioner och funktionalitet. Det sista steget är design och material som används. Genom att gå vidare i denna ordning är det lätt att välja en teknik som inte kommer att svika.

Tillverkare

KENWOOD kan kallas en trendsättare som sätter standarder för köksmaskiner. Tillverkaren tillverkar dyr utrustning. Men bakom priset ligger avancerade resultat och lösningar.

Hög kvalitet till genomsnittspriser garanterar BOSCH. Den största skillnaden mellan köksmaskiner från denna tillverkare är tre drivaxlar och ett multifunktionellt anslutningssystem. Denna lösning är därför patenterad, för andra varumärken är endast dess analoger möjliga.

Ett litet sortiment av Mulinex kompenserar för låga priser. Detta är en tillverkare av högkvalitativa och billiga hushållsapparater - en idealisk lösning för de kockar som letar efter en köksmaskin för hemmabruk till ett rimligt pris.

Typ

Med fokus på livsmedelsprocessors designfunktioner kan de villkorligt delas in i utrustning:

• med flera uttag, varav en är reserverad för en mixer;
• med ett uttag.

I det första fallet kan ytterligare uttag placeras på sidan och toppen. Den huvudsakliga fördelen är förmågan att minska tillagningstiden på grund av enheternas parallella drift. Det andra alternativet kännetecknas av ett stort antal munstycken som ingår i satsen.

Funktionell

Huvuduppgifterna för en köksmaskin är att slipa och knåda, vilket kräver olika hastighetslägen. Deras antal varierar från 2-4 för budgetmodeller till 12-14 för dyr utrustning.

Närvaron av inbyggda skalor underlättar doseringen av produkter. Och nyligen dök upp på marknaden modeller med en induktionsvärmare gör att du kan laga direkt i skålen. Tillagningens temperatur och varaktighet regleras med några få detaljer.

Material

Beroende på prestanda kan två kategorier av köksmaskiner särskiljas:

1. Med ett plasthölje - de är lätta och lätta att ta hand om. Av fördelarna, den mest märkbara låg kostnad.
2. Med rostfritt stålhus - solid vikt och hållbarhet. Men priserna är lämpliga.
3. Materialet i munstycken och knivarna kan också vara annorlunda. För beredning av juice och puréer rekommenderas plastkomponenter. Rostfritt stål - en garanti för bevarandet av vitaminer i produkter som krossas av knivar och galler.

Skålegenskaper

Slitstyrka, slaghållfasthet och brist på interaktion med produkter är kraven för detta element. Skålar är:

• plast;
• glas;
• stål.

Den första som är utrustad med budgetmodeller. Plast av hög kvalitet varar länge och är ganska hållbart. Den täcks dock relativt snabbt med repor, vilket inte bara påverkar utseendet - den skadade skålen tvättar inte väl och absorberar lukt.

Stötbeständigt glas är typiskt för medelhöga apparater. Det saknar plastskador och gör att du kan kontrollera tillagningsprocessen. Men det kräver en noggrann inställning, eftersom ett kraftigt temperaturfall eller oavsiktlig påverkan oundvikligen kommer att leda till bildande av sprickor eller flis. Ja, och dessa koppar är inte lätta.
Rostfritt stål har semi-professionella apparater. Sådana skålar är lätta att rengöra, interagerar inte med mat och väger lite. I dem är värmebehandling av produkter tillåten. Den enda nackdelen är priset.

Skålar med billigt stålrost. Från aluminium - lätt repad och deformerad. Därför, när du väljer dem, är det viktigt att uppmärksamma kvaliteten på materialet.
Beroende på köksmaskinens kapacitet är skålar i olika storlekar komplett. För stora delar anger tillverkaren den rekommenderade minsta mängden bearbetade produkter. Baserat på denna parameter är det möjligt att fatta ett beslut om behovet av att eftermontera med en mindre skål.

Förväxla inte den totala och användbara volymen. En skål fylld till randen kan rymma 2 liter, varav endast 1,5 liter är användbar. Du bör fokusera på de etiketter som indikeras av tillverkaren - allt som är högre än toppen kommer oundvikligen att stänkas under köksmaskinens drift.

Effekt

Motorn är hjärtat i bilen. Om det hela tiden fungerar för slitage kommer livslängden innan den första uppdelningen är kortvarig. Därför rekommenderas det att välja utrustning med en liten effektmarginal.

Det optimala intervallet är 1000 - 1500 watt. En köksmaskin med en sådan motor knäger säkert degen och bearbetar köttet.
Om teknikens huvuduppgift är att skära grönsaker och förbereda potatismos, räcker det med kraft från 500 W. Halvprofessionell utrustning kännetecknas av kraft från 2000W.

Paketpaket

Basutrustning beror på utrustningens kostnad. Ju dyrare bilen, desto fler tillägg till den bifogas. För att inte bli förvirrad när man tittar på sortimentet är det tillrådligt att titta tillbaka på familjens kulinariska preferenser och välja nödvändigt minimum av munstycken, blandare och skålar som kommer att användas regelbundet. Senare kommer det att vara möjligt att köpa ytterligare komponenter - exakt de som behövs.

Val av rekommendationer

Viktig definition av dess uppgifter hjälper dig att spara betydligt vid köpet av en köksmaskin. Så, över 30 kosttillskott kan fästas till den, varav mer än hälften helt enkelt kan täckas med damm på en hylla. Efter att ha övergivit överskottet är det bättre att investera ekonomi i kraftreserven eller materialkvaliteten.

Detsamma gäller för hastigheter. Även professionella kockar använder sällan mer än 5-6. Inbyggd induktionsvärmare och vågar gör tillagningsprocessen mer bekväm. Men om budgeten är begränsad, är det vettigt att överge dem för att öka hållbarheten hos utrustningen.

Den enda obligatoriska punkten är tillgängligheten till skydd mot överhettning. Höghastighetslägen eller kontinuerlig kontinuerlig drift av köksmaskinen leder oundvikligen till uppvärmning av motorn. I avsaknad av skydd kan det helt enkelt misslyckas.