Förmodligen tänkte alla på att köpa ett rökhärdat rökhus. Med sin hjälp kan du röka fisk, kött och skapa läckra rätter hemma. Dessutom kräver varm rökning mycket mindre tid jämfört med den kalla versionen. I de flesta fall kan kostnaderna för ett rökhus vara orimligt höga, så du bör överväga att skapa det från improviserade material.
I vår artikel kommer vi att prata om hur man monterar den här enheten från en tvättmaskin. Den här artikeln är särskilt relevant för dem som har gamla apparater som har misslyckats. Rusa inte för att kasta bort det, det kan tjäna till återanvändning.
Till att börja med bör du överväga det enklaste alternativet att skapa ett rökhus från en maskin med en aktivtyp. Huvudkroppen är tillverkad av rostfritt stål, vilket ger strukturen styrka och inte tillåter metallen att reagera med livsmedelsprodukter. För att skapa ett rökhus måste du följa dessa steg:
- Vänd tvättmaskinen upp och ner, ta bort alla onödiga delar av strukturen, lämna endast det inre höljet.
- Stäng alla öppningar på skåpets botten med en svetsmaskin.
- För enkelhets skull, gör ett hål i den nedre delen på sidan för att kasta flis under rökning.
- Inuti tanken, gör speciella fästen för att underhålla grillen, produkter kommer att placeras på den.
- Placera grillen inuti och fäst den. Ett enklare alternativ skulle vara användningen av metallstavar, som kommer att tjäna som en bärande struktur.
När du har slutfört alla stegen kan du använda rökhuset för det avsedda syftet. Efter den första användningen kan du förfina designen, lägga till element för bekvämlighet. Du kan också tänka på detaljerna för installation av strukturen över elden.
Varning! För att utföra arbetet behöver du ett fall i ett stycke utan mekaniska skador, hål och bucklor. Glöm inte att skölj tanken noggrant innan du börjar arbeta och skölj den med kokande vatten för att ta bort överskott av smuts och mikroorganismer.
Om så önskas kan du öka volymen på arbetskapaciteten och förbättra designen. För att göra detta måste du använda två tankar från tvättmaskiner. I det här fallet finns det två sätt att förbättra ärendet. Använd följande plan för att slutföra arbetet:
- Förbered alla nödvändiga delar och verktyg. Rengör maskinens tankar i förväg.
- Anslut de två tankarna med en svetsmaskin. I det här fallet, låt toppen öppen, den måste göra en speciell täckning på den.
- Följ sedan alla steg som beskrivs ovan. Gör fästelement, montera grillen.
En sådan konstruktion kommer också att behöva öppen eld, på vilken flisar kommer att smälta och ge rök för varmrökning av produkter. Fördelen med denna design är den stora storleken och möjligheten att laga flera portioner av produkter på en gång, vilket kommer att påskynda processen avsevärt. Rökhusets dimensioner kommer dock att vara mycket större - det här alternativet är perfekt för sommarstugor.
Om du gillar att resa och åka ut för en picknick måste du ta en miniatyrversion av rökhuset. En sådan produkt kan skapas med användning av konventionella tvättmaskiner. Allt du behöver är en trumma för att fungera. Om du har en lämplig del kan du börja arbeta. Använd följande plan för bekvämlighet:
- Ta bort trumman från maskinen, ta bort alla överskottsdelar.
- Stäng därefter botten och topp med metallplattor med en svetsmaskin.
- Gör ett litet hål på sidan så att en eld kan byggas in i trumman.
- Du kan skapa en speciell dörr som kommer att monteras på små gångjärn. Detta ger snabb och bekväm tillgång till elden.
- Det är också nödvändigt att göra ett hål för att ta bort rök genom röret.
Det här alternativet kommer att se ut som en spis, funktionen är också liknande. Ovanpå strukturen räcker det att installera grillen med krokar. Efter det kan du starta rökprocessen.
Varning! Grillen kan installeras inuti trumman eller placeras ovanpå locket.
Om du vill kan du automatisera processen - detta sparar dig från behovet av att ständigt kontrollera temperaturen inuti tanken och lägga spån i elden. För att göra detta, använd en elektrisk spole för uppvärmning. Du kan skapa ett elektriskt rökhus enligt följande plan:
- Installera en elektrisk spiral runt den yttre omkretsen, fäst den med specialbultar.
- Fäst en speciell elektrisk ledning på spiralen för ytterligare anslutning till strömkällan.
- Anslut utrustningen till nätverket, justera vid behov strömmen och kraften i strömmen med adaptrar.
En ytterligare tillagningsprocess kommer att genomföras som standard. Mat placeras på trådhylla, som röks av ultrande sågspån och flis.
Effekten som matas till kretsen bör vara ungefär 1 kW. Om du tvivlar på dina förmågor, anför du saken till en professionell. Att arbeta med el kan vara farligt.
Lämna Din Kommentar