Nästan inget festligt evenemang är komplett utan champagne. Den speciella charmen med denna dryck ges av gasbubblor, som behagligt skum i glaset. Utan dem går all magi förlorad och smaken lämnar mycket att önska. Men vad händer om middagen är över, gästerna lämnade, och det mousserande vinet är bara halvt druckit? I sådana situationer använder erfarna hostesses ett litet trick - använd bestick som en kork.
Vad hjälper bestick
Det visar sig att det finns ett litet hushållslivshack om flaskan redan är öppen, men under en tid måste den läggas i kylen. Vanliga bordsartiklar kan hjälpa till att hålla mättade blickar även i några dagar: te och matskedar och gafflar.
Hur man använder bestick
Det viktigaste är att använda metall (och bättre - ädla silver) produkter. exakt kommer att kunna skapa en "trafikstockning"hindrar snabb utandning.
Det är viktigt! Det är nödvändigt att endast sänka handtaget på en gaffel eller en sked i en flaskhals. Det är önskvärt att säkerställa att metallen inte rör vid själva vätskan utan var från den på ett avstånd av 1-2 cm.
Förresten en kniv för detta ändamål fungerar inte, eftersom det troligen inte kommer att hållas och kommer att misslyckas inuti.
Varför lagras gas?
Det handlar om fysik. Välkänt faktum: varm gas är lättare än tätt kallt. Följaktligen, ju kylare flaskan och vätskan i den, desto mindre kommer antalet bubblor att stiga och försvinna. Men vad har metall att göra med det?
I själva verket är det ett utmärkt värmeledande material. Det visar sig att i kylen svalnar metallskeden ganska snabbt. Och sedan hjälper till att kyla champagnen självgenom att ta bort värmen från den.
Det är viktigt! Luften ovanför halsen verkar bilda en riktig kork. Således spelar vanligt bestick en viktig roll för radiatorer.
Skeptiker yttrande
I nätverket kan du hitta ett antal mycket olika kommentarer om dessa underbara egenskaper. Bland dem finns det de som bestrider livskraften och realismen för denna metod för att bibehålla mättnaden av kolsyrade drycker.
Skeptiker säger att riktig champagne och ett bra dyrt mousserande vin utan några extra enheter kan bevara friskheten i nästan en vecka i en öppen flaska.
Experiment att kontrollera
En del människor genomförde till och med sina egna hemförsök för att kontrollera om metallskeden var magisk istället för kork.
Speciellt för detta ändamål öppnade två identiska flaskor och drack från dem rätt mängd vätska. Därefter infördes skeden först i halsen, som i receptet. Och den andra blev kvar utan skydd och trafikstockningar.
Ögonvittnen hävdar att en dag senare var antalet bubblor i båda samma. Så bestick har inget att göra med det.
Någon försökte till och med beskriva fenomenet med hjälp av fysik. Trycket inuti kärlet är mycket högre än atmosfäriskt. därför när du har tagit bort kontakten hjälper ingen kylning. Skillnaden kommer endast att vara i grad av mättnad med koldioxid. Ju högre den är, desto fler bubblor, som då helt enkelt försvinner längre. Det är därför dyra högkvalitativa mousserande viner kan inte svimma på flera dagar.
Liknande förklaringar verkar logiska. Men trots allt finns metoden länge. Och tusentals människor fortsätter inte bara att aktivt tillämpa det utan förblir nöjda med resultatet.
Kanske, om bara av detta skäl, är det värt att ge en chans till en legende och självständigt försöka "rädda" champagne på detta sätt?
Lämna Din Kommentar