Mat tillagad i eld har en speciell smak och aroma. Processen för att förbereda den i friluft ger också mycket nöje. För detta finns det specialanordningar: grill och grill. Därefter överväger vi mer detaljerat hur de skiljer sig från varandra och varför de jämförs.
Enkelhet eller adel
I början av grillsäsongen står många inför en svår uppgift: att välja en utrustning för matlagning. Vissa jämför dem med att köpa en billig bil och en modell av verkställande segmentet.
Brazier anses vara den bästa vänen för trädgårdsmästare och älskare av enkel friluftsliv.. När allt kommer omkring är en oerfaren person också kapabel att elda och sätta spett med kött. Och till och med det enklaste grillen bär ett visst element av adel och estetik.
Brasa
Hjälp! Denna enhet är en metalllåda med ben, som har två praktiska handtag för transport.
Det största värdet är den hårdare av gjutjärn. Materialet kan hålla varmen och upprätthålla temperaturen under lång tid. Dessutom en kvalitetsprodukt kan hålla tillräckligt länge.
I traditionerna i östra länder är brazier en vanlig typ av brazier.. Metoden att laga mat där skiljer sig också från den europeiska. Längst ned på fixturen satt en skål av värmebeständig lera med heta kol, och på toppen satt en taganok med kött.
Grill
Det är en mer komplex installation. Det är ingen slump att även i moderna köksugnar finns en sådan funktion. I butikerna kan du hitta ett stort utbud av grillar. Det finns elektriska konstruktioner. Det finns olika märken med en intressant design, en uppsättning funktioner och tillhörande tillbehör.
Hjälp! I den traditionella versionen är grillen en rundad skål med metallgrill. I de flesta fall är detta en status sak, vilket är ett verkligt nöje att använda.
Grillen används för att laga matbiff från kött, kyckling och korv, samt för bearbetning av grönsaker och fisk.
Skillnader
Låt oss försöka ge en jämförande beskrivning av de enheter som beaktas.
grill har ett bekvämt gitter som gör att du kan sprida maten över hela ytan.
Du kan använda utrymmet mer effektivt och steka köttbitar och andra produkter i olika storlekar. För grill kan köpas separat, men oftare begränsas till en uppsättning spett.
brasa har en enklare byggnad. Det finns till och med disponibla budgetalternativ som kan kastas efter användning.
Kostnaden för grillning är mycket högre.
I grillen går värmen på produkterna från sidan och botten. Lufttillförseln sker endast genom små hål i lådans väggar. Därför svalnar kolarna gradvis, och en person måste svänga en fläkt över grillen eller något liknande. grillen luftåtkomst styrs av konstruktionen och temperaturen fördelas jämnt. För att förbättra produkternas smakegenskaper rekommenderas att använda ett lock.
Viktigt! Grillad mat kommer att vara välsmakande och hälsosam, med en begränsad mängd salt och fett.
Varför jämförs de?
De jämför dessa två enheter eftersom de har det samma syfte: används för matlagning på öppen spis. Men här är deras likhet slut Sättet att laga mat och kvaliteten på de förberedda rätterna är helt annorlunda.
Innan du köper är att själv bestämma prioriteringarna. grill - Det här är en investering i pengar, kanske under flera år. Att laga mat på det är en hel filosofi om rätt kost och en hälsosam livsstil.
Med grill allt är mycket enklare, han kommer sannolikt inte att bli förvånad över den intressanta designen och kvaliteten, och det är lämpligt om kebaben är långt ifrån frekvent och spontan nöje.
Hjälp! Till skillnad från grill, för att grilla kött kan förmarineras.
Det är ganska enkelt att behaga dig själv och dina nära och kära med utsökt mat tillagad på en eld. Beroende på deras förmågor och önskemål kan varje person välja en grill eller grill för sig själva. Det är osannolikt att en person som inte är kunnig i kulinariska läckerheter kan skilja kött tillagat med olika apparater.
Lämna Din Kommentar