Gaffel - ett nödvändigt, men inte alltid relevant bestick. Tyvärr vet inte alla om traditioner och elementära regler för etikett. Och fortsätt att använda den och visar dålig form. För att förhindra att detta händer med dig berättar vi när det inte är värt att be en hostess eller en servitör om en gaffel.
Begravningsbord: gafflar förbjudna
Många traditioner har djupaste rötter och från detta verkar många av våra samtida vara obegripliga. Varför till exempel bara serveras en sked vid en middag till heders av en avliden person? I själva verket kommer inte skarpa föremål vid minnesdagen.
Till en början organiserade människor en minnesmiddag precis ovanför graven. Med tiden flyttades denna ritual till bordet. Intressant det användningen av gafflar och knivar vid minnesdagen är inte förbjuden av kyrkan. Men fram till nu finns det bara en sked på minnesbordet. Var kom denna tradition ifrån? Det finns flera skäl till detta.
Minnesmenyn krävde ingen gaffel.
Den första versionen är ganska logisk. Måltiderna bestod av tre rätter: kutya, pannkakor och gelé. För att äta kutyu, behövde jag en sked. Pannkakor togs för hand. Och för den tredje behövde man bara ett glas. Gaffel och kniv var frånvarande på bordet som onödiga.
Information. Kutya är en gröt gjord av vete (senare ris) och honung.
Skarpa föremål kan skada själen
Den andra versionen är förankrad i hedendom. Vid den tiden var det vanligt att lämna alla genomborsta skärande föremål utanför rummet, där de höll en minnesmåltid. Esoteric förklarade senare det på detta sätt. Skarpa föremål kan skada själen, som är i kölvattnet nära bordet.
Tecken på "djävul"
Den tredje versionen nådde också oss genom årtusenden. I gamla tider ansågs gafflar också för djävul eftersom de påminde djävulens trident.
I Ryssland började gafflar dyka upp under Peter I: s regeringstid, som förde denna innovation från Europa. Förresten trodde vanliga folket att kungen ville förstöra sina själar och förkastade dessa enheter helt.
Till minnesdagen utan skador
Glöm inte heller de inhemska striderna. Transport av egendom kunde börja strax bakom minnesbordet, särskilt om den avlidne var rik.
I detta fall minskade frånvaron av piercingföremål vid bordet avsevärt sannolikheten för allvarliga skador och dödsfall.
Som vi ser hade våra förfäder tillräckligt med skäl att förbjuda gafflarna vid minnesdagen. Och vi äter inte dem under minnesmiddagen, fortsätter traditionen. Vi gör detta, troligen, hyllning till tidigare generationers minne.
När du fortfarande behöver en gaffel
Jubileum är inte det enda fallet när du måste klara dig utan gaffel. En gång i restaurangen eller på besök är det inte alltid nödvändigt att nå ut till detta bestick. Men nu beror det allt på de rätter som serveras.
Första kursen
Naturligtvis bör de första rätterna noteras först. De äts uteslutande med en sked. Få människor skulle tänka sig att använda en gaffel, det är helt enkelt obekvämt och opraktiskt.
Mjukt kokt ägg
Det är osannolikt att du beställer ett ägg på en restaurang. Men till frukost på hotellet kan du få det. Ett mjukkokt ägg serveras ofta på specialställningar. Det är nödvändigt att försiktigt bryta den övre delen av en tesked och äta den med den. Vaktelägg gjord för att hålla händer.
Hjälp. För äggröra eller stekt ägg använd gafflar.
Kött, spel
När du serverar kötträtter försöker du använda bestick maximalt. Undantaget är spel (hasselrygg, patridges). dess får äta. Det viktigaste - glöm inte att skölja fingrarna efter en måltid eller torka av dem med en servett.
Skaldjur
Var försiktig när du beställer skaldjur: krabba, hummer och räkor. Att hantera skalet på en krabba med en gaffel är åtminstone obekvämt. Du kommer att se dum och olämplig ut.
Det kan användas när du är klar med skärningen.
Efterrätt
Vissa desserträtter föreslår att man använder en tesked. En skarp enhet är olämplig här! Dessa rätter inkluderar glass, mjuka desserter och mousser.
Som ni ser finns det få regler som förbjuder användning av vassa bestick. Och detta betyder att du inte kommer att behöva rodna och räcka efter gaffeln när användningen inte är tänkt.
Lämna Din Kommentar