Varför kokkärl inte kan hällas kallt vatten

Moderna material, av vilka köksredskap är tillverkade, är utformade för att avsevärt underlätta arbetet hos värdinnor. Men uppmärksamhet på den vård de behöver speciellt. När allt kommer omkring tål många av föreningarna som täcker diskarna inte alltför aggressiva tvättmedel, temperatursvängningar och kvarter med skonsvampar.. Och kräver särskild behandling. Det var lättare för våra mormor - han hällde gjutjärnet med vatten, väntade, tvättade. Och vi vet att det är omöjligt att göra detta med moderna rätter! Varför? Vi berättar!

För vilka kastruller hälls

En vanlig köketradition är att hälla vatten i en stekpanna direkt efter stekningen. Och ibland lägger de också till tvättmedel eller läsk och lämnar det i denna form för att "blöta".

Detta beror främst på det faktum att i processen för tillagning var produkterna alltför rostade och skorpor bildades på botten av restbakad mat. Att ta bort dem är inte så lätt. Människors erfarenhet antyder: när de är blötläggda med vatten kommer det att vara lättare att göra.

Denna metod är inte tillfredsställande. Men ofta använder värdinnan kallt vatten för blötläggning. Men detta är inte värt att göra!

Varför kallt vatten är skadligt för en varm panna

Om du har gjutjärnsprodukter till hands kan du fortfarande fylla den med vatten utan att vara uppmärksam på temperaturen.. Inte konstigt att gjutjärn släckts! Han är efter att temperaturen faller är inte hemskt. Men det är bättre att hälla varm vätska.

Men för andra material är en kraftig temperaturförändring oönskad!

Non-stick beläggning

För moderna produkter med non-stick-beläggning är denna åtgärd destruktiv.

• För det första på grund av temperatursvingningar kallt vatten kommer att verka på den uppvärmda botten som en förstörare täckning.
• För det andra rengör det tillsatta tvättmedlet inte, och förstör skålens yta på grund av de överhettade aktiva substanserna.

Teflonprodukt det är strängt förbjudet att hälla kallt vatten, även om du har bråttom att tvätta den.

Det är viktigt! Teflonbeläggning tål inte temperaturförändringar och vanliga svampar, som bara repar ytan.

Var noga med att vänta på att metallen svalnar helt och fyll den bara med varmt (rumstemperatur), men inte varmt vatten.

Det är mycket farligt att inte bara fylla pannan med vatten utan att omedelbart börja tvätta den. Som ett resultat av denna rengöring produkten kommer att förlora all non-stick-effekt. Och även när man steker i smör börjar maten hålla sig fast vid botten.

Om du vill tvätta Teflonpannan, var noga med att vänta tills den svalnar under naturliga förhållanden.

Det är viktigt! Om pannan är gjord av rostfritt stål, får den fyllas med vatten och lämna i 6-10 timmar. Behöver bara inte skrapa de brända områdena med en metallsvamp, eftersom det kommer att repa ytan.

Aluminium

Grytan av aluminium ska tvättas med kallt vatten. Men det är värt att vänta på att metallen svalnar efter tillagningen.så att det inte finns något skarpt temperaturfall. Det kommer att leda till deformation av produkten.

Hur man tvättar kokkärl

Hur man tvättar apparaten för stekning om du inte kan fylla den med kallt vatten?

Det finns flera populära recept som hjälper till att bli av med även den starkaste föroreningen.

1. om Teflonyta kraftigt färgade då rekommenderas det att ta vanligt matpulver, tillsätt ett glas varmt vatten. Sedan måste du hälla blandningen i pannan och sätta på elden för att koka. Låt det sedan svalna och torka av smuts från botten med en mjuk svamp.
2. Gjutjärn med fet matrester är mat lätt att rengöra om låt svalna och häll tvättmedlet. Lägg sedan till varmt vatten. I det här formuläret måste du lämna pannan i en halvtimme och torka av med en svamp.
3. Brända fläckar från pannan rostfritt stål lätt att ta bort med salt. Det är nödvändigt att fylla pannan med varmt vatten, koka. Avlägsna sedan från värmen, tillsätt ett par matskedar salt och låt diskarna svalna i några timmar med denna lösning. Då kan du enkelt torka bort fläckar med en svamp.

Dessa enkla sätt att bevara kvaliteten på pannans utseende och prestanda. Och så kommer de att ta hand om en utsökt middag till dig!