Vad är en panna? Vad är det för oss?

Innan du köper en ny maträtt är det värt att utforska dess typer, former och syfte. Det är nödvändigt att ta hänsyn till varje detalj så att du i framtiden kan laga dina favoriträtter utan problem. Beror också på storleken på krukorna på hur mycket utrymme som finns i köket. Vad är pannan och vilken typ ska du välja för ditt kök?

Panorera - definitionen

Potten är en av de populäraste köksapparaterna. Det används för att laga första rätter och stela den andra.

Hjälp! En kastrull är en djup behållare av metall eller gjutjärn som är utformad för matlagning på en eldstad, spis eller ugn. Det viktigaste kännetecknande är närvaron av ett lock och två sidhandtag för bekvämlighet.

Gammal gjutjärnspanna.

Berättelse

För första gången uppfanns enheten för matlagningsprodukter av fransmännen på XVII-talet. pan- (fr. gryta, från casse - pit, scoop).

Det var tillverkat av koppar och hade en imponerande storlek och kallades "stekpannan", det var bara kokta grönsaker och på XIX-talet. de började laga soppor i den.

I Ryssland dök upp för rätter för matlagningssoppor i marinen 1720. var gjord av gjutjärn. Det var kokta skaldjur.

Hjälp! De första marinpannorna var cylinderformade och hade en diameter på 5 till 10 tum.

Typer av krukor

Idag uppfinns ett stort antal typer av krukor som skiljer sig åt i form, storlek och syfte. Det finns alternativ med dubbel botten. Kapaciteten mäts i liter.

I form av emit:

• hink - liten behållare med ett handtag. Utformad för att tillverka spannmål, såser, babypuré, kokande ägg. Skopan är ett utmärkt alternativ till vattenkokaren.

• stewpot - Den runda behållaren är något djupare än pannan. Stepan är utformad för att släcka mat och koka mosade soppor.

• Kanna eller kruka - djupa rätter med tjocka väggar för matlagning av orientaliska rätter. När du väljer en gryta är det viktigt att uppmärksamma skålens botten: en konvex botten för matlagning på öppen spis, även för en eldstad eller eldstad.

Beroende på material finns det följande typer av kastrullar:

• gjutjärn;
• stål;
• keramik;
• glas;
• aluminium;
• silikon.

Keramiska krukor.

Glas krukor.

Idag har butikerna ett stort antal rätter för ett brett syfte. Innan du väljer en tank måste du besluta om dess syfte. När allt kommer omkring vad du behöver rätter, beror på dess utseende och ytterligare tillämpning.